Osobitost ovog recepta leži u činjenici da osnovu čini masa kolačića. Sredina je predstavljena masom od skute, a vrh je umak od ribizle.
Neophodno je
- - 100 g kolačića;
- - 150 g šećera;
- - 80 g margarina;
- - 500 g ribizle;
- - 3 jaja;
- - 650 g mase skute;
- - 1 konzerva kondenzovanog mleka;
- - 2 kašike limunov sok;
- - 1 tbsp. skrob.
Instrukcije
Korak 1
Izmrvite kolačiće, dodajte 50 g šećera. Rastopite margarin i sjedinite sa kolačićima. Promiješajte i stavite u posudu za pečenje. Masu dobro kompaktirajte i stavite da se hladi pola sata.
Korak 2
Istucite ribizle, 100 g šećera, škrob dok ne postane glatko. Prebacite u lonac i pustite da zavri miješajući 2 minute. Maknite s vatre, ohladite. Dobiveni umak od ribizle prelijte u čašu.
Korak 3
Umutite sirnu masu sa kondenzovanim mlekom dok ne postane gusta. Dodajte kap limunovog soka, dodajte jaja i ponovo umutite. Smjesu od skute sipajte u posudu za pečenje s kolačićima, a prelijte umakom od ribizle. Nožem promiješajte vrh torte.
Korak 4
Tortu pecite na 150 ° C 1 sat. Izvadite gotovu tortu iz kalupa i ohladite. Tortu prelijte umakom, ukrasite komadima ribizle i poslužite.
