Originalni recept koji organski kombinira svinjetinu, piletinu i maline. Pogodno za svečanu večeru ili posebnu priliku.
Neophodno je
- - 500 gr. svinjetina;
- - 500 gr. file kvinoje;
- - 1 tbsp. maline (smrznute);
- - 1 kašičica brašna;
- - 1 kašika šećera;
- - 1 kašika limunovog soka;
- - sol i papar.
Instrukcije
Korak 1
Izrežite svinjetinu na dijelove, a zatim istucite sa dvije strane. Prelijte limunovim sokom, natrljajte solju i začinima.
Korak 2
Pileći file iseći na uske trake.
Korak 3
U prethodno tučenoj svinjetini napravite male utore u koje ćete uvući trake pilećeg mesa kako biste napravili tkanje poput "korpe".
Korak 4
Pecite "pletenice" u rerni na podmazanom plehu na 200-300 stepeni 25-30 minuta.
Korak 5
Pripremite sos. Da biste to učinili, sameljite maline u blenderu sa šećerom, prokuhajte 5 minuta i trljajte kroz sito. Dodajte brašno, prokuhajte.
Korak 6
Stavite pletene kotlete na tanjur i prelijte umakom od malina.