Meso pečeno u vrećici zadržat će sve vitamine. Ispast će sočno i aromatično zahvaljujući umaku od naranče. Savršeno za večeru.
Neophodno je
- - 1 kg mesa;
- - 1 pomorandža;
- - 1 češanj belog luka;
- - 1 luk;
- - 3 kašike. žlice kiselog vrhnja;
- - biljno ulje;
- - crni biber;
- - Crvena paprika;
- - kopar;
- - peršin;
- - bosiljak;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Isperite meso, ocijedite vodu, trljajte meso solju i paprom. Luk prerežite na četiri dijela, pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
Korak 2
Pripremite sos. Kopar, peršin, bosiljak sitno nasjeckajte. Uklonite koricu naranče, a zatim iscijedite sok. Nasjeckajte bijeli luk.
Korak 3
Kombinirajte začinsko bilje, sok od naranče, koricu, biber, beli luk. Dobivenu smjesu začinite biljnim uljem.
Korak 4
Uzmite komad mesa i napravite nekoliko rezova. Nareze napunite pripremljenim sosom. Stavite meso i pirjani luk u vrećicu za pečenje.
Korak 5
Pecite u pećnici 60 minuta na 150 stepeni. Po isteku vremena meso izvadite iz vrećice, podmažite kiselom pavlakom i stavite peći na 20 minuta.
Korak 6
Ostavite pripremljeno meso da se ohladi, lijepo ga isecite i poslužite uz salatu od povrća.
