Ćureće kiflice sa svježim sirom i začinskim biljem upotpunit će svaki svečani stol. Predjelo se pokazalo vrlo zadovoljavajućim, možete ga poslužiti i kao lagani ručak, jer se pureće meso smatra dijetalnim.
Neophodno je
- - 3 ćureće grudi;
- - 200 g svježeg sira;
- - 1 jaje;
- - 4 žlice. žlice nasjeckanog zelenila;
- - sol, mješavina paprike.
Instrukcije
Korak 1
Prekrijte pureća prsa prozirnom folijom i temeljito istucite.
Korak 2
Sitno nasjeckajte svježe začinsko bilje. Možete uzeti 2 grančice kopra, peršina, bosiljka, cilantra i grančicu mente. Pomiješajte bilje sa jajetom i svježim sirom. Punjenje za kiflice je spremno.
Korak 3
Stavite 1/3 nadjeva na jednu dojku i lagano smotajte u rolat. Na taj način napravite još 3 kiflice.
Korak 4
Preklopite pripremljene kiflice u posudu za pečenje. Začinite solju i biberom po ukusu, prelijte 100 ml vruće vode na vrh. Stavite u rernu.
Korak 5
Kuhajte pureće kiflice sa svježim sirom i začinskim biljem oko 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni (pećnica mora biti prethodno zagrejana). Vrijeme kuhanja može se razlikovati i prema gore i prema dolje - sve ovisi o karakteristikama vaše pećnice i veličini rolni koje ste dobili.
Korak 6
Gotove kiflice najbolje je poslužiti vruće. Ako ste ih pripremili za svečani stol, prvo kolutiće malo ohladite, narežite na porcije i poslužite kao predjelo na pladnju za posluživanje.
