Aromi cimeta, u pravilu, ne može se oduprijeti nijedan ljubitelj slatkog peciva. Što je više u desertu, to je manja vjerojatnost da će dobiti višak kilograma, jer se ovaj začin efikasno bori protiv naslaga, ubrzavajući metabolizam.
Neophodno je
- - 385 gr. brašno;
- - 50 gr. Sahara;
- - vrećica suhog kvasca;
- - pola kašičice soli;
- - 2 jaja;
- - 60 gr. maslac;
- - 80 ml mlijeka;
- - 60 ml vode;
- - kašičica esencije vanilije.
- Za punjenje:
- - 200 gr. Sahara;
- - 2 kašičice cimeta;
- - pola kašičice mljevenog muškatnog oraščića (po želji);
- - 60 gr. puter.
Instrukcije
Korak 1
U posudi pomiješajte 280 gr. brašno, šećer, kvasac i sol. Stavili smo ga sa strane.
Korak 2
Istucite jaja u drugu posudu.
Korak 3
Maslac otopite na mleku, dodajte vodu i esenciju vanile.
Korak 4
Tečne sastojke spojite sa suvim sastojcima, umijesite tijesto i dodajte preostalo brašno (105 gr.).
Korak 5
Zamijesite tijesto, uklonite ga sat vremena na toplo mjesto, pokrivajući ga filmom ili peškirom.
Korak 6
Razvaljajte tijesto veličine oko 30 puta 50 cm. Podmažite ga rastopljenim maslacem i pospite mješavinom šećera i cimeta u koji po želji dodajte muškatni oraščić.
Korak 7
Testo isecite na 6 jednakih traka.
Korak 8
Stavili smo ih jednu na drugu i isjekli na 6 dijelova.
Korak 9
Stavite gotove kocke tijesta u kalup.
Korak 10
Tortu pečemo 30 minuta na temperaturi od 175C.
Korak 11
Desert se može poslužiti 20-30 minuta nakon hlađenja.
