Salata Od škampa Sa Svježim Pečurkama

Sadržaj:

Salata Od škampa Sa Svježim Pečurkama
Salata Od škampa Sa Svježim Pečurkama

Video: Salata Od škampa Sa Svježim Pečurkama

Video: Salata Od škampa Sa Svježim Pečurkama
Video: Salata od makarona sa šampinjonima, gotova za 15 minuta | ekuhinjica 2024, Novembar
Anonim

Ukusna salata od škampa, svježih gljiva, povrća i začinskog bilja oduševit će sve ljubitelje morskih plodova. Zahvaljujući izvrsnoj kombinaciji sastojaka, salata je vrlo zdrava i niskokalorična. Navedena količina hrane dovoljna je za 3 porcije.

Salata od škampa sa svježim pečurkama
Salata od škampa sa svježim pečurkama

Neophodno je

  • - škampi - 300 g;
  • - šampinjoni - 200 g;
  • - krastavci - 2 kom.;
  • - paradajz čeri - 5 kom.;
  • - lišće salate ledenog brijega ili romano - 50 g;
  • - červil (zelje) - 20 g;
  • - zeleni luk - 20 g;
  • - maslinovo ulje - 50 ml;
  • - sezamovo ulje - 1 kašičica;
  • - vinsko sirće - 1 kašičica;
  • - limun - 1 kom.;
  • - sol - 0,5 kašičice;
  • - mleveni beli biber - 0,5 tsp.

Instrukcije

Korak 1

Šampinjone očistite od prljavštine, dobro isperite vodom. Malo osušite i isecite na srednje kockice. Iscijedite sok iz limuna. Sjeckane pečurke prelijte limunovim sokom, posolite i pobiberite. Ostavite da djeluje 30 minuta.

Korak 2

Račiće skuhajte u slanoj vodi (3-4 minute), ohladite, oljuštite ljusku. Isecite svaku kozicu na 3-4 dela. Prelijte limunovim sokom, solju i paprom. Ostavite da djeluje 10-15 minuta.

Korak 3

Priprema povrća. Isperite krastavce vodom, ogulite ih, uklonite sjeme. Isecite na velike kocke. Svaki paradajz čeri iseći na 4 dela. Luk i beli luk sitno nasjeckajte. Listove salate pocepajte rukama.

Korak 4

Priprema preliva. Pomiješajte maslinovo ulje sa sezamovim uljem, dodajte vinski ocat, sol i papar. Umutite smjesu.

Korak 5

Kombinirajte pečurke, škampe, krastavce, paradajz, luk, zelenu salatu, červil. Lagano promiješajte. Prelijte salatu i odmah poslužite. Jelo je gotovo.

Preporučuje se:

Salata Od škampa I Povrća

Salata Od škampa I Povrća

Ovo je lagana i izdašna salata, a uz to je i vrlo lijepa, jer je višebojna. Posebno je ugodno to raditi zimi: kada je oko svega sve dosadno i dosadno, ukrasit će stol. Broj sastojaka za ovu salatu može se proizvoljno odabrati, prema vašem ukusu

Ljetna Salata Od škampa

Ljetna Salata Od škampa

Salata sa škampima, začinskim biljem i povrćem izvrsna je opcija za lagani ljetni obrok. Svijetla, sunčana salata razveselit će vas, utažiti glad i ispuniti tijelo zdravim hranjivim sastojcima i vitaminima. Neophodno je - 250 g čeri paradajza

Salata Od Mladog Kupusa I škampa

Salata Od Mladog Kupusa I škampa

Kupus jako podržava sve vrste aditiva. Na primjer, zanimljiv ćete okus dobiti ako pripremite salatu od mladog kupusa i škampa. Krastavac će salati dati svjež miris, a jabuka ugodnoj kiselosti. Neophodno je Za tri porcije: - 300 g mladog kupusa

Salata Od Kvinoje I škampa

Salata Od Kvinoje I škampa

Za mnoge je naziv kulture zrna "kvinoja" nešto egzotično, pa ljudi često prolaze pored ovog zrna, viđajući ga u trgovinama. Ali nutricionisti uspoređuju kvinoju s majčinim mlijekom - ovaj proizvod tijelo u potpunosti apsorbira. U kombinaciji s jednako zdravim škampima dobivate vrlo laganu salatu

Salata Od Grejpa I škampa

Salata Od Grejpa I škampa

U proljeće našem tijelu trebaju vitamini. Grejp je skladište vitamina i minerala. Posebno je bogat vitaminima C, B1, B2, PP, kao i kalcijumom, fosforom i gvožđem. Ali svježi grejp u velikim količinama opasan je za ljude koji pate od gastritisa i bolesti gušterače