Ruska verzija japanskog jela "sushi", koje je savršeno za obilnu večeru s porodicom i za liječenje neočekivanih gostiju.
Neophodno je
- - 530 g ribljeg fileta;
- - 480 g štruce (možete koristiti baguette);
- - 245 g luka;
- - 510 ml mlijeka;
- - 160 g tvrdog sira;
- - 55 ml majoneze;
- - 20 g zelenila;
- - 30 ml soja sosa;
- - slana paprika.
Instrukcije
Korak 1
Prije svega, hljeb morate narezati na komade debljine ne više od 4 centimetra. Zatim ih stavite u mlijeko i pustite da se malo namaču oko 10 minuta.
Korak 2
Uklonite komade vekne iz mlijeka, lagano ih iscijedite i prebacite u podmazan pleh obložen papirom za pečenje. Kriške pogače treba malo zdrobiti u sredini.
Korak 3
Isperite filete ribe, osušite, narežite na sitne komade. Ogulite luk, isperite i sitno nasjeckajte. Operite zelje pod hladnom tekućom vodom i nasjeckajte.
Korak 4
Promiješajte pripremljenu ribu, luk i začinsko bilje, dodajte im soja sos, posolite i pobiberite i ostavite da se marinira 15 minuta.
Korak 5
Stavite pripremljenu smešu za nadjev na komade vekne. Sir naribajte, pomiješajte s majonezom i rasporedite ga na vrh nadjeva.
Korak 6
Stavite lim za pečenje u pećnicu na oko 30 minuta.
