Volim kuhati grickalice za svoju porodicu. Izrađuju se brzo i lako, treba im malo vremena i, što je najvažnije, vrlo su ukusne. Svakog dana na vašem stolu je novo i originalno jelo.
Neophodno je
- - bijeli pšenični hljeb - 1 štruca,
- - kavijan mosta (nepušeni) - 1 limenka,
- - file lososa ili losos lagane soli - 1 pakovanje (200 g),
- - konzervirana slatka paprika - 200 g,
- - kopar - gomila,
- - lišće rikole ili obična zelena salata - za ukras,
- - maslac za prženje.
Instrukcije
Korak 1
Prvo pripremam kruh: kruh narežem na kriške i lagano pržim na maslacu na tavi dok ne porumeni, ali možete ga samo malo osušiti u tosteru; veličina pogača je po vašem ukusu.
Korak 2
Kopar usitnim vrlo sitno i pomiješam ga s iklom mosta. Na svaku krišku rasporedim kavijar kapelana, a na vrh - ružom - ribu.
Korak 3
U središte posude, na lišće zelenila, stavljam sitno nasjeckanu papriku (po mogućnosti s dodatkom maslinovog ulja), koja će poslužiti kao pikantni dodatak predjelu.
Korak 4
Druga verzija ovog predjela, koje takođe često pravim: umjesto kavijara od kapelina koristim nadjev od sira i belog luka (utrljati na finoj rende, pomiješati s majonezom i sjeckanim začinskim biljem), a umjesto ribe koristim šunku. Paprika rukola je uvijek u središtu. Ako ima mnogo gostiju, tada su dva različita zalogaja na stolu vrlo zgodna i lijepa.
