Drevno piće nezasluženo zaboravljeno. Vrlo ukusan, ima ukus limunade sa začinima. Zimi je dobro vruće, a ljeti rashlađeno.
Neophodno je
- - limun - 1 kom.;
- - med - 4 kašike;
- - đumbir - komad od 1 cm;
- - karanfilić - 4-6 kom.;
- - cimet - 1 štapić
Instrukcije
Korak 1
Koristite vodu za piće, uzmite 1,5 litre. Recept je za tekući svježi med. Po želji se može djelomično zamijeniti šećerom. Limunov sok dobro razrjeđuje slatki ukus pića, tako da dovoljna količina meda ne pokvari cjelokupno iskustvo.
Korak 2
Dodajte u vodu karanfilić, komade cimeta i sitno nasjeckani đumbir zajedno s medom. Postavite vodu s hranom na vatru, pustite da sastav proključa. Smanjujući temperaturu na minimum, kuhajte budući sbiten 5-7 minuta. Tijekom vrenja na površini smjese treba stvoriti pjenu. Uklonite ga nakon isključivanja vatre kad se začin slegne na dno.
Korak 3
Operite limun, isecite i iscijedite sok iz polovica u zasebnu posudu. Možete istisnuti sok iz limuna pomoću potiskivača i sita. Ulijte pripremljeni limunov sok u ukupnu kuvanu masu, promiješajte. Napitak se sada može filtrirati. Gotov sbiten popijte vruć, poput čaja, topao ili čak ohlađen s ledom. Sve zavisi od raspoloženja i doba godine.
Korak 4
Sastojci za sbiten mogu se mijenjati prema okolnostima. Na primjer, pokušajte limunov sok zamijeniti limunovim ili sokom od naranče. Iskusite malo drugačiji ukus pića. Za više mentasti okus dodajte nekoliko grančica svježe mente ili matičnjaka.
