Ova ukusna i zdrava salata može se pripremiti za porodične obroke i bilo koju prigodu. To će trajati ne više od 50 minuta.
Neophodno je
- • 500 g smrznutih škampa;
- • 150 g tvrdog sira;
- • 4 jaja;
- • 400 g ananasa iz konzerve;
- • 1 limun;
- • majoneza;
- • prirodni jogurt bez aditiva;
- • sol po ukusu.
- Za ukras:
- • 1 kivi;
- • 1 limun;
- • 7 prepeličjih jaja;
- • zelje kopra.
Instrukcije
Korak 1
U lonac ulijte vodu i prokuhajte, prelijte smrznutim škampima, posolite po ukusu i kuhajte 3 minute. Zatim ga stavimo u cjedilo, pustimo da se malo ohladi i očisti. Jednu polovicu odvojite, drugu fino isecite. Da bi škampi bili aromatičniji, u vodu možete dodati nekoliko kriški limuna i grančicu kopra.
Korak 2
Kuhamo pileća i prepeličja jaja tvrdo kuhana, prepeličja jaja narežemo na polovice, pileća jaja - na male kockice. Ocijedite sirup iz staklenke ananasa, odvojite nekoliko komada ananasa za ukrašavanje salate od škampa, a ostatak narežite na sitne komade. Za ukrašavanje salate oljuštite kivi i moj limun, narežite ih na tanke ploške. Tri sira na finom ribežu.
Korak 3
Stavite na veliki tanjir u slojevima: kockice ananasa, sjeckana jaja, sjeckane škampe, na vrh nalijte naribani sir. Pomiješajte majonezu i jogurt u jednakim omjerima i premažite svaki sloj salate.
Korak 4
Za ukrašavanje salate od škampa na vrh stavite prepeličja jaja, sa strane kivi i limun. Bokove posude dobro premažemo majonezom i rasporedimo cijele škampe. Salatu pospite sjeckanim začinskim biljem. Da biste jelo učinili zadovoljnijim, između škampa i ananasa možete dodati sloj kuvane riže.
