Kineski oolong čaj (koji se naziva i "oolong"), napravljen od smotanih polufermentiranih listova čajevca, odavno se smatra vrlo zdravim. U drevnoj Kini nazivali su ga čudotvornim lijekom koji može izliječiti mnoge bolesti.
Studije koje su provodili stručnjaci iz različitih zemalja potvrđuju visoku terapijsku efikasnost kineskog oolong čaja. Stoga je, unatoč prilično visokim troškovima, nedavno postao vrlo popularan.
Oolong čaj apsolutni je rekorder među svim vrstama čajeva po sadržaju antioksidansa. Stoga njegova redovita upotreba značajno smanjuje rizik od razvoja malignih tumora.
Medicinska literatura opisuje slučaj kada je maligni tumor u želucu pacijenta uništen uz pomoć ekstrakata supstanci sadržanih u oolongu.
Zahvaljujući istim antioksidantima koji efikasno neutrališu slobodne radikale, oolong čaj usporava proces starenja tijela. Naročito je efikasan u borbi protiv pogoršanja nervnog sistema. Nije slučajno da se mnogi kineski stogodišnjaci koji redovito piju oolong čaj razlikuju ne samo u potpunosti zadovoljavajućim zdravstvenim stanjem (naravno, uzimajući u obzir njihovu dob), već i bistrim umom i solidnom memorijom.
Studije koje su japanski naučnici proveli 2001. godine pokazale su da redovna konzumacija oolonga pomaže u efikasnom uklanjanju holesterola iz tijela. A to značajno smanjuje rizik od pojave i razvoja ateroskleroze.
Oolong čaj se takođe efikasno bori protiv gojaznosti promovirajući razgradnju triglicerida, najčešćeg oblika masti u ljudskom tijelu. Studije su pokazale da se kod onih ljudi koji redovito piju ovaj čaj koncentracija triglicerida u krvi smanjila za 75-80%!
Oolong čaj ima sposobnost normalizacije krvnog pritiska. Ako godinu dana konzumirate jednu šalicu ovog pića dnevno, rizik od razvoja hipertenzije smanjuje se za oko 45%, a ako popijete 2 šalice - za 65%.
Ovo piće je posebno korisno za ljude koji su u riziku od hipertenzije - sa naslednom predispozicijom, prekomjernom težinom itd.
Ovo piće aktivira mozak, pomaže riješiti blues i depresiju.
Oolong čaj takođe ima izražena antialergijska svojstva. Studija iz 2001. godine s velikom grupom pacijenata koji pate od dermatitisa otkrila je da se redovnom konzumacijom oolonga u više od 60% slučajeva dogodilo trajno poboljšanje stanja kože. Konačno, oolong čaj pomaže očistiti akne i poboljšati put. Stoga je, kad god je to neophodno, neophodno koristiti ovo najkorisnije piće.
Kako treba kuhati ovaj čaj? Sipajte jednu i po kašiku u čajnik napravljen od gline, tamo zalijte 150-200 ml kipuće vode, ostavite čaj da se skuva. Nakon 3 minute ulijte ga u šolje, ponovo ulijte kipuću vodu. Ovaj se infuzer može koristiti 7 puta, ali vrijeme kuhanja čaja treba povećavati svaki put.
Oolong čaj takođe ima kontraindikacije. Na primjer, ne smije se koristiti za gastritis, čir, kao ni za ljude koji pate od bolesti kardiovaskularnog sistema. Ovaj čaj se ne preporučuje trudnicama i dojiljama.
