Pašteta se priprema samo od zdravih proizvoda. Ovo je jelo svestrano, može se koristiti kao umak, namazati na kriške kruha ili focaccia. Izvrsno se kombinira s raznim sastojcima kada se koristi za izradu sendviča.
Neophodno je
- - slatka paprika - 2 kom.;
- - paradajz - 2 kom.;
- - beli luk - 3 češnja;
- - bademi - 50 g;
- - maslinovo ulje - 1 kašika;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Prvi korak je oprati papriku i paradajz, a zatim ih peći u pećnici. Da biste to učinili, svaki paradajz prerežite na dvije polovice, a papriku ogulite od sjemenki i podijelite na četiri kriške. Stavite povrće na pleh, kožom okrenutom prema gore, zagrijte pećnicu na 170-180 stepeni. Pecite 25-30 minuta. Kora paprike će za to vrijeme izgorjeti i dobro će se ukloniti.
Korak 2
Nakon što ste kriške povrća izvadili iz pećnice, ohladite ih, a zatim uklonite kožu. Pripremite blender, u posudu stavite papriku, paradajz, oljušteni beli luk i maslinovo ulje. Ulijte i malo vode za piće. Preraditi hranu dok ne postane glatka. Dobijte lijepu, živahnu, paprenu masu.
Korak 3
Dobivenoj smjesi dodajte bademe postepeno. Nastavite mljeti, pazite na konzistenciju proizvoda. Po potrebi dodajte vodu ili bademe.
Korak 4
Gotovu papriku stavite u teglu, dobro pokrijte poklopcem. U hladnjaku se takva pasta može čuvati nekoliko dana.
