Izvrsna opcija za lagani i ukusni ručak u prirodi!
Neophodno je
- Za test:
- - 450 g brašna;
- - 230 g putera;
- - 6 g soli;
- - 1 kašičica Sahara;
- - 4 kašike voda;
- - 2 jaja;
- - 10 ml limunovog soka.
- Za punjenje:
- - 4 velike jabuke;
- - 6 kašika Sahara;
- - cimet po ukusu;
- - dve šake grožđica.
Instrukcije
Korak 1
Prosijte brašno i sol, kombinirajte sa šećerom. Ohlađeno ulje naribajte na hladnom rende. Usitnite sa suvim sastojcima u mrvice.
Korak 2
Jaje umutite viljuškom sa limunovim sokom i ulijte u smjesu brašna. Zamijesite tijesto, dodajte po malo vode i sakupljajte tijesto u kuglu. Zamotajte u plastičnu foliju i ostavite u frižideru 2 sata.
Korak 3
Zatim ga razvaljamo u okrugli sloj debljine 3 - 4 mm, pomoću valjka za valjanje, prebacimo na list pergamenta na plehu. Vraćamo se na sat vremena u frižider.
Korak 4
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Izrežite jabuke na tanke kriške, rasporedite ih preklapajući na sloj tijesta, povlačeći se oko 3-4 cm od ivice torte. Po vrhu pospite grožđice, šećer i cimet. Savijte rubove, dajući biskvitu okrugli oblik. Šaljemo u pećnicu na 30 - 35 minuta, dok ne porumeni. Poslužite toplo ili ohlađeno. Oni koji imaju slatki zub, po želji mogu posipati još malo šećera u prahu ili posuti kapima meda.
