Pirinčana kaša sa jabukama, grožđicama i suvim kajsijama nije samo zdrava, već i ukusna. Bit će to sjajan početak radnog dana, napunit će vas energijom, hranjivim tvarima i elementima u tragovima.
Neophodno je
-
- 1 šolja pirinča
- 2 čaše vode;
- 1,5 čaše mlijeka;
- 1 jabuka;
- 50 g putera;
- šećer po ukusu;
- grožđice
- suhe marelice;
- sol.
Instrukcije
Korak 1
Isperite pirinač u puno vode nekoliko puta. Opranu rižu prelijte vrelom vodom, posolite i kuhajte na umjerenoj vatri.
Korak 2
Nakon što voda u loncu ili šerpi proključa, smanjite vatru na najnižu i nastavite kuhati rižu, pokrivenu, dok gotovo sva voda ne proključa.
Korak 3
Zatim dodajte mleko u rižu i dinstajte još 5 minuta. Najbolje je mlijeko posebno kuhati i ulijevati dok je vruće.
Korak 4
Jabuke narežite na male kockice ili kriške. Preporučljivo je ne uklanjati koru. Po želji se jabuke mogu karamelizirati. Da biste to učinili, otopite mali komad maslaca u tavi. Stavite sjeckane jabuke tamo i dodajte nekoliko kašika šećera. Po želji dodajte cimet na vrh noža. Miješajte i karamelizirajte dok jabuke ne postanu zlatne.
Korak 5
Suvo grožđe i suve marelice temeljito isperite i prelijte vrućom vodom. Suve kajsije na pari isecite na komade.
Korak 6
U kašu dodajte grožđice, suve kajsije i sveže jabuke. Promiješajte i nastavite pirjati još 5-6 minuta.
Korak 7
Maknite s vatre i pustite da se kaša kuha ispod zatvorenog poklopca još 10-15 minuta. Dodajte grudicu maslaca i promiješajte.
Korak 8
Ako imate karamelizirane jabuke, stavite kašu na tanjur i ukrasite je klinovima od jabuka. Prelijte rezultirajućim umakom od karamele. Jelo je spremno za jelo.
