Svijetla i zadovoljavajuća grickalica nestandardnog okusa koju je lako pripremiti od proizvoda koji leže u frižideru. Ako pozovete goste da zajedno kreiraju ovo jelo, tada možete organizirati vlastiti kulinarski mini-show i značajno smanjiti vrijeme provedeno.
Neophodno je
- - mladi krompir - 6 komada;
- - šunka - 12 kriški;
- - konzervirani ananas - 12 kriški;
- - puter - 120 grama;
- - maslinovo ulje - 4 kašike;
- - beli luk - 4 češnja;
- - kopar - pola vezice;
- - peršin - pola vezice;
- - omiljeni začini - po želji;
- - perje zelenog luka za ukras.
Instrukcije
Korak 1
Ako ste na otvorenom, možete sigurno koristiti roštilj ili roštilj. U stanu ih mogu zamijeniti električni roštilj, pećnica ili gril tava.
U svakom slučaju rešetku za roštilj podmažite maslinovim uljem. Zatim na njemu popržite kriške šunke s obje strane.
Ocijedite sirup iz staklenke ananasa i osušite krugove. Potrebno ih je i pržiti na rešetki, ali bez ulja i samo malo.
Korak 2
Ogulite češnjak i iscijedite kroz prešu. Isperite kopar i peršin i sitno nasjeckajte. Dodajte ih mekanom maslacu i dobro promiješajte.
Krompir operite, ogulite i isecite na polovine. Na konveksnoj strani mora se napraviti 15-20 rezova, ali dno svake polovine mora ostati netaknuto.
Korak 3
Dalje, trebate uzeti 12 listova folije. Svaki od njih, zauzvrat, treba podmazati maslinovim uljem, a krumpir treba staviti sa rezovima. Začinite ih paprom, solju i premažite pripremljenim uljem od belog luka i začinskim biljem pomoću silikonske četke. Zamotajte sve čaršafe tako da je krumpir hermetički zatvoren.
Pržite ih na rešetki oko pola sata, povremeno okrećući.
Korak 4
Prilikom posluživanja, kriške ananasa stavite na tanjire prije posluživanja, sa šunkom na vrh i zadnjim slojem polovina krompira. Ukrasite sjeckanim perjem luka romba.
