S nekoliko jaja u frižideru uvijek možete napraviti brz i lak doručak. Omlet se priprema i od samih jaja i sa raznim dodacima. Sastojci se mogu pržiti odvojeno na tavi, a zatim napuniti razmućenim jajima ili zamotati u sredinu omleta kao nadjev.
Neophodno je
-
- Omlet bez aditiva:
- jaje (3 komada);
- mlijeko (1 kašika. l.);
- biljno ulje bez mirisa (1 kašika. l.);
- sol po ukusu;
- maslac (1 kašika. l.).
- Omlet sa sirom:
- jaje (4 komada);
- bijeli hljeb (50 g);
- maslac (1 kašika. l.);
- mlijeko (20 g)
- pavlaka (1 kašika. l.);
- sol i papar.
- Omlet sa slaninom i kobasicama:
- jaje (6 komada);
- mlijeko (1/3 šalice);
- slanina (50 g);
- kobasice (50 g);
- tvrdi sir (50 g);
- sol i papar.
- Omlet od prosa:
- jaje (4 komada);
- prosena kaša (150 g);
- pavlaka (2 kašike. l.);
- maslac i sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Omlet bez okusa: Jaja zgnječite u duboku posudu. Otpustite ih pomoću pjenjače ili vilice. Dodajte mlijeko, sol i tucite dok ne postane pahuljasto.
Korak 2
Zagrijte tavu sa uljem. Dobivenu masu izlijte na nju i pržite na jakoj vatri. Drvenom lopaticom ili kašikom gustu masu od jaja gurnite od rubova do sredine tako da se omlet ravnomjerno isprži.
Korak 3
Lopaticom ili nožem uvijte rubove omleta s obje strane u sredinu. Okrenite rezultirajući izduženi šav pita na toplu ploču. Odozgo premažite komadićem maslaca i pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem. Omlet poslužite odmah.
Korak 4
Omlet od sira Isecite koru od kriške belog hleba. Namočite pulpu u mlijeko, a zatim zgnječite vilicom. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke dobro umutite, a žumanjke stavite na pire kruh.
Korak 5
Naribajte tvrdi sir i dodajte ga u masu od žumanjaka. Dodajte pavlaku. Sve dobro promiješajte i posolite. Lagano umiješajte tučeni snijeg od bjelanjaka da se ne slegne.
Korak 6
Zagrijte tavu i premažite je uljem. Upalite pećnicu. Kajganu premjestite u vruću tavu i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite u rerni na 200 stepeni oko 7 minuta.
Korak 7
Omlet od slanine i kobasica: Slaninu i kobasice sitno nasjeckajte. Pržite ih na tavi.
Korak 8
Istucite jaja sa mlijekom. Smjesu začinite solju i paprom. Prelijte ga prepečenim mesnim proizvodima. Pospite naribanim sirom na vrh.
Korak 9
Pokrijte tavu poklopcem i stavljajte omlet na laganu vatru dok se ne skuha. Poslužite na tanjiru sa svježim začinskim biljem i paradajzom.
Korak 10
Omlet od prosa: Koristite ostatke kaše preostale od doručka za ovaj omlet. Imat ćete obilnu i ukusnu večeru.
Korak 11
Razbijte jaja u posudu. Dodajte im kiselo vrhnje i istucite vilicom. Posolite i dodajte kašu. Sve dobro promiješajte.
Korak 12
Smjesu stavite na vruću, nauljenu tavu i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni. Nakon 7 minuta omlet sa kašom biće spreman. Poslužite sa umakom od paradajza ili kreme.
