Pozvali ste goste na večer i sada vas muči pitanje s kojim kulinarskim remek-djelima ih iznenaditi. Napokon, želim skuhati nešto ukusno i neobično, ali istovremeno od dostupnih jeftinih proizvoda. Napravite salatu od piletine i šljive. Pored toga, postoji puno recepata iz ove kombinacije proizvoda.
Neophodno je
-
- Pileca salata
- suve šljive i pečurke:
- 0,5 kg pilećih prsa;
- 100 g suvih šljiva;
- 100 g oljuštenih oraha;
- 100 g šampinjona;
- 1 srednji luk;
- majoneza;
- sol po ukusu;
- biljno ulje.
- Kaprić salata:
- pileća prsa;
- 100 g suvih šljiva;
- 2 jaja;
- 2 svježa krastavca;
- gomila kopra;
- svežanj peršina;
- majoneza;
- 50 g oljuštenih oraha.
- Salata od dimljene piletine i suhe šljive:
- 0,5 kg dimljenog pilećeg filea;
- 100 g suvih šljiva;
- 3 jaja;
- mali luk;
- 200 g tvrdog sira;
- majoneza.
Instrukcije
Korak 1
Salata sa piletinom, suvim šljivama i pečurkama
Skinite kožu s piletine. Skuhajte pečurke. Sameljite orahe u grube mrvice. Isperite suve šljive i paru u kipućoj vodi. Zatim meso sitno nasjeckajte, odmah uklanjajući kosti, gljive i luk. Suve šljive lagano osušite na vafel peškiru ili salveti i isecite na trake.
Korak 2
Nasjeckajte tavu na vatri. U to ulijte malo biljnog ulja i na njemu pržite luk dok ne postane proziran. Kombinirajte pečurke i piletinu s lukom u tavi i pržite dok ne omekšaju. Neprestano miješajte da ništa ne zagori.
Korak 3
Stavite u duboku posudu i ostavite da se ohladi. Zatim u salatu dodajte suve šljive i orašaste plodove. Posolite po ukusu, začinite majonezom i dobro promiješajte. Ostavite da salata odstoji 20-30 minuta na hladnom i poslužite.
Korak 4
Kaprić salata
Evo još jednog recepta za salatu koji čini odličnu kombinaciju piletine i suhih šljiva. Skuvajte pileća prsa. Uklonite kožu i odvojite meso od kostiju. Kuhajte suve šljive u kipućoj vodi. Jaja tvrdo skuvati. Zatim piletinu, jaja i krastavce sitno nasjeckajte na kockice. Narežite šljive na tanke trake.
Korak 5
Kombinirajte sve sastojke u dubokoj posudi. Dodajte nasjeckani kopar i peršin. Začinite majonezom i dobro promiješajte. Pospite slomljenim orasima odozgo.
Korak 6
Slojevita salata od dimljene piletine i suhe šljive
Suve šljive potopite u kipuću vodu, a zatim izvadite i dobro iscijedite. Jaja tvrdo skuvati. Dimljeni pileći file, luk i jaja narežite na male kockice. Suve šljive - u slamkama. Sir naribajte na gruboj ribežu.
Korak 7
Zatim složite sve sastojke u slojeve na ravnu ploču. Prvo pokrijte suvim šljivama. Stavite piletinu na njega ravnomjernim slojem i premažite majonezom. Vrh - luk, a zatim jaja i masnoća majonezom.
Korak 8
Posljednji dodir je obilno posipati vrh salate i rubove naribanim sirom. Ostavite da se jelo dobro natopi majonezom i poslužite.
