Kako Napraviti Gazpacho Od Jagode

Kako Napraviti Gazpacho Od Jagode
Kako Napraviti Gazpacho Od Jagode
Anonim

Gazpacho je hladna juha koja pripada talijanskoj kuhinji. Obično se pravi od ribanog povrća, ali mi ćemo napraviti neobični gazpacho - od jagoda.

Kako napraviti gazpacho od jagode
Kako napraviti gazpacho od jagode

Neophodno je

  • Za šest porcija:
  • - jagode - 1,2 kg;
  • - maline - 250 g;
  • - suvo belo vino - 100 ml;
  • - šećer - 90 g;
  • - tri marakuje;
  • - dvije nektarine;
  • - svježa metvica - 6 listova.

Instrukcije

Korak 1

Isperite jagode, ogulite ih od zelenih repova. Odvojite 200 grama. A od kilograma jagoda napravite pire od krompira sa šećerom. Zatim pire od jagoda propustite kroz fino sito, dodajte mu suho vino.

Korak 2

Pasijsko voće prepolovite, dodajte sjeme u pire od jagoda.

Korak 3

Nasjeckajte sitno nektarine i ostatke jagode. Dodajte sa cijelim malinama u pire od jagoda.

Korak 4

Pokrijte ovu smjesu, stavite u frižider da se ohladi. Gotov gazpačo od jagoda poslužite u zdjelicama za supe, ukrašene listićima mente i cijelim jagodama. Prijatno!

Preporučuje se: