Pasterizacija ili sterilizacija limenki koristi se za dezinfekciju, kao i za produženje roka trajanja proizvoda koji će se staviti u limenke. Prije pasterizacije, staklenke se temeljito operu i pregledaju na prisustvo i odsustvo strugotina i pukotina. Postoji nekoliko načina za pasterizaciju.
Instrukcije
Korak 1
Opranu teglu prelijte kipućom vodom i stavite je naopako na kotlić za vrenje, vrijeme sterilizacije je oko 10-15 minuta.
Korak 2
Teglu dva puta prelijte kipućom vodom, a zatim je napunite vrućom vodom 3-5 minuta.
Korak 3
Limenke možete pasterizirati u pećnici. Staklenke stavite u hladnu pećnicu s vratom prema dolje i zagrijte pećnicu na 150 stepeni. Staklenke držite u pećnici na određenoj temperaturi 5-7 minuta.
Korak 4
U mikrovalnoj pećnici također možete prilično dobro sterilizirati prazne tegle. Isprane limenke rasporedite unutra i uključite mikrovalnu pećnicu pri punoj snazi čim se limenke osuše.
Korak 5
Ispranu teglu držite vratom prema dolje na otvorenoj vatri, jer se tegla sterilizira.
