Zlatni kukuruz, kuhan u klipu, ukusno je i hranjivo jelo. Ovaj proizvod sadrži puno vitamina i minerala. Dovoljno je pojesti 40-50 g kukuruza dnevno da svom tijelu pružite sve potrebne hranjive sastojke.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite klipove kukuruza za ključanje. Uklonite lišće i vitice, ali ih nemojte odbaciti, već ih stavite u lonac i kuhajte sa kukuruzom. Oni će jelu dati poseban okus.
Korak 2
Izaberite široki i duboki lonac za kuhanje kukuruza, na primjer, možete uzeti lijevano gvožđe ili kotao. Na dno lonca stavite listove kukuruza, a na njih oljuštene uši. Postavite lišće i na bočne strane posuđa tako da kukuruz ne dođe u kontakt sa stranicama.
Korak 3
Pokrijte klasje lišćem odozgo, stavite kukuruzne "vitice". Napunite kukuruz vodom tako da potpuno pokrije sve klasje. Stavite lonac na vatru. Prokuhajte vodu i kuvajte kukuruz na laganoj vatri. Trajanje ključanja kukuruza ovisi o njegovoj vrsti i može se kretati od 20 minuta do 3 - 5 sati.
Korak 4
Kukuruzu dodajte vodu dok se kuha, važno je da je potpuno prekriven vodom. Ne dodavajte sol u vodu, jer će inače kukuruz postati manje ukusan i sočan.
Korak 5
Slijedite postupak kuhanja - voda bi trebala kipjeti. S vremena na vrijeme provjerite jelo spremno: podižite uho vilicom, odvojite nekoliko zrna i probajte ih. Ako su sočni, mekani, lako ih je žvakati, jelo je gotovo.
Korak 6
Izvadite pripremljene uši iz vode, pustite da se voda ocijedi, stavite ih na ražnjeve i istrljajte solju. Kukuruz možete podmazati i maslacem i posuti začinima. Poslužite toplo jelo.
Korak 7
Za kuhanje smrznutog kukuruza na klipu umočite ga u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša. Nakon ponovnog ključanja vode, kuhaju se 20-25 minuta. Stavite pripremljeni kukuruz na ražnjiće, premažite povrćem ili maslacem, natrljajte solju i poslužite.
