Kako Kuhati Mekani Kukuruz

Sadržaj:

Kako Kuhati Mekani Kukuruz
Kako Kuhati Mekani Kukuruz

Video: Kako Kuhati Mekani Kukuruz

Video: Kako Kuhati Mekani Kukuruz
Video: KUVANJE MLADOG KUKURUZA ZA SAMO 15 MIN | Recepti Aleksandar 2024, Marš
Anonim

Kukuruz je vrlo ukusan i zdrav proizvod za odrasle i djecu. Mora se jesti u bilo koje doba godine, a liječnici ga preporučuju osobama koje imaju razne bolesti (dijabetes, gojaznost itd.). Ali ne znaju svi kuhati kukuruz tako da postane mekan i ne gubi svoja korisna svojstva.

Kako kuhati mekani kukuruz
Kako kuhati mekani kukuruz

Neophodno je

    • klipovi kukuruza;
    • pan;
    • sol ili puter po ukusu.

Instrukcije

Korak 1

Pripremite kukuruz za ključanje. Uklonite lišće i vlakna iz klipa i stavite u lonac. Ali neki ljudi više vole kuhati kukuruz zajedno s lišćem, jer zadržavaju okus i aromu proizvoda. Ako ste jedan od njih, očistite klipove od nepotrebnih "nečistoća", a lišće i "antene" stavite kuhati odvojeno (u istu šerpu).

Korak 2

Odaberite posuđe s debelim zidovima, širokim i dubokim kako se plod ne bi lomio. Stavite lišće ispod lonaca, a na njih pažljivo oguljene klipove. Takođe stavite lišće na bokove posude (tako da kukuruz ne dodiruje zidove), a na vrh stavite "antene" kako bi uši imale slađi ukus i miris.

Ako imate lonac pod pritiskom, proces kuhanja će se znatno ubrzati i učinit će vrijeme čekanja manje zamornim.

Korak 3

Kukuruz do kraja napunite hladnom vodom tako da sve to pokrije. Čvrsto postavite poklopac na lonac. Stavite na vatru i nakon ključanja smanjite na srednje ili male. Obično se kukuruz kuha oko 40 minuta, ali postoje sorte koje se moraju kuhati do 3-4 sata.

Tijekom ključanja provjerite klipove na mekoću (gotovost) i vodite računa da voda u svakom trenutku bude potpuno pokrivena. Pa čak i pri laganoj vatri, voda bi trebala kipjeti.

Korak 4

Ne morate soliti kukuruz, pogotovo ako pravite desertnu sortu. Zbog prisustva soli, klipovi na kraju nisu baš ukusni i sočni.

Pratite postupak kuhanja cijelo vrijeme. Ispitajte tvrdoću zrna pomoću vilice, a ako postanu mekane, možete prestati kuhati. Zatim izvadite klipove iz posude u kojoj su se kuhale, iscijedite preostalu vodu iz kukuruza i očistite je od lišća (ako je neoguljena). Natrljajte solju, po želji namažite uljem i pojedite još vruću kraljicu polja.

Korak 5

Ako želite jesti kukuruz, ali nije sezona za to, onda kupite smrznute klipove iz trgovine.

Kukuruz umočite u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša. Nakon ključanja vode, kuhajte klipove još 25 minuta, a zatim ih izvadite, podmažite uljem i solju (ili drugim začinima) i poslužite.

Preporučuje se: