Kako Očistiti Liniju

Sadržaj:

Kako Očistiti Liniju
Kako Očistiti Liniju

Video: Kako Očistiti Liniju

Video: Kako Očistiti Liniju
Video: kako da vam stare patike izgledaju kao nove *crackhead edition* 2024, Marš
Anonim

Riba je vrlo korisna i hranjiva, a masnoće i proteini koji su u njoj savršeno apsorbiraju ljudsko tijelo. Riba se može koristiti za pripremu širokog spektra ukusnih jela. Međutim, prije nego što skuhate ribu, prvo je očistiti, morate primijetiti da to nije ugodno zanimanje. Nema potrebe za čišćenjem ribe kao što je linj, nema potrebe za uklanjanjem ljuskica, neće joj biti ni traga u gotovom obliku, pretvara se u nježnu, masnu i ukusnu kožu zahvaljujući kojoj ne možete odoljeti pripremljenom jelo.

Lija uopće nije potrebno očistiti od vage
Lija uopće nije potrebno očistiti od vage

Neophodno je

  • - nož
  • - daska za rezanje
  • - sol
  • - ključala voda

Instrukcije

Korak 1

Prvi korak je čišćenje linjaka od sluzi i blata. Da biste to učinili, cjevovod će se morati temeljito isprati pod mlazom vode i staviti u sudoper.

Korak 2

Prelijte kipućom vodom, sluz bi se trebala uviti poput bjelanjaka. Nakon toga uključite hladnu vodu i očistite sluz. Da vam riba ne sklizne u rukama, možete je posuti krupnom solju.

Korak 3

Dalje, trebate se riješiti unutrašnjosti. Pažljivo zabodite nož 1,5-2 cm u područje trbuha i držite ga do anusa. Rez se mora napraviti vrlo pažljivo kako se ne bi oštetio žučni mjehur, jer će u protivnom riba postati gorka.

Korak 4

Uklonite utrobu i bacite u kantu za smeće. Odrežite škrge i bacite.

Korak 5

Ne trebate skidati skale linija, iako mnogi to čine. Ako se odlučite očistiti ljusku, to trebate učiniti na sljedeći način: Ribu umočite u kipuću vodu na 15-20 sekundi, a zatim je brzo premjestite u hladnu vodu i tupom stranom noža pažljivo stružite ljusku pravac od repa do glave.

Korak 6

Ako riba ima jak miris oka, možete je se riješiti. Otopite 1-2 kašike soli u jednom litru vode. Temeljito isperite ribu u pripremljenom rastvoru. Ribu pre kuhanja prelijte limunovim sokom.

Preporučuje se: