Postoji mnogo recepata za pripremu domaćeg konjaka od mjesečine, votke, alkohola, ali nisu svi jednostavni i pristupačni. Oni koji se ne žele zamarati složenim višestepenim postupkom pripreme ovog plemenitog pića sigurno će se svidjeti jednostavnim receptima za pripremu konjaka kod kuće.
Recept za pripremu domaćeg konjaka sa vanilijom
Prema ovom receptu, konjak se može pripremiti i od votke i od dobro filtrirane mjesečine.
Trebat će vam:
- 3 litre votke ili visokokvalitetne domaće mjesečine;
- 10 komada. karanfili;
- 6 kom. suve šljive;
- 100 g šećera;
- 2 kašike kuhanje suhog čaja;
- vrećica vanilina.
Stavite sve sastojke u staklenu posudu i napunite votkom (mjesečinom). Protresite tečnost i uklonite tri dana na tamno mesto. Jednom dnevno, rakija se mora temeljito promućkati. Nakon tri dana procijedite konjak i gotovi napitak uspite u boce.
Izrada domaćeg konjaka na hrastovoj kori
Ovaj domaći recept je malo složeniji od prethodnog, jer zahtijeva više sastojaka.
Trebat će vam sljedeći proizvodi:
- 1 litra votke;
- 3 kašičice granulirani šećer;
- 300-400 g mešavine grožđica, šipka i suvih jabuka.
- 1 kašičica limunovog soka;
- 2 kašike hrastova kora;
- đumbir i vanilin na vrhu noža.
Votku sipajte u teglu od 3 litre. Stavite hrastovu koru u vreću od gaze i čvrsto zavežite. U votku dodajte sve potrebne sastojke i temeljito promiješajte. Zatvorite teglu najlonskim poklopcem i stavite je na tamno mjesto 10 dana. Protresite tečnost u teglu svakih pet dana. Nakon 10 dana procijedite domaći konjak na hrastovoj kori i staknite ga u boce.
Domaći recept za konjak sa začinima
Ovaj recept će se svidjeti ljubiteljima "zrna bibera" u pićima. Priprema konjaka sa začinima jednostavna je kao i pravljenje napitaka prema prethodnim receptima.
Trebat će vam:
- 3 litre votke;
- 1 tbsp. suho lišće čaja (bolje je uzeti najvišu ocjenu);
- 5 listova lovora;
- 5 zrna crnog bibera;
- pola mahune crvene paprike;
- 1 tbsp. sušeni matičnjak;
- 3 kašike. Sahara;
- vanilin na vrhu noža.
Sve začine stavite u teglu i napunite votkom. Inzistirajte konjak 10 dana na hladnom i tamnom mjestu, zatim procijedite napitak, istisnite ono što ostaje u staklenci i sve opet procijedite kroz gazu. Ovim je završena priprema domaćeg konjaka, možete ga flaširati i zatvoriti.
