Kako Kuhati Kompot Od Sušenog Voća

Sadržaj:

Kako Kuhati Kompot Od Sušenog Voća
Kako Kuhati Kompot Od Sušenog Voća

Video: Kako Kuhati Kompot Od Sušenog Voća

Video: Kako Kuhati Kompot Od Sušenog Voća
Video: DOMAĆI HOŠAF KAO KOD MAJKE - kompot od suhog voća - potpomaže probavu - dry fruit compote ramadan 2024, Marš
Anonim

Zimi i u proljeće, kada je malo svježeg voća, a dostupno se uvozi i u njemu je malo korisnih tvari, zaliha vitamina može se nadopuniti suhim plodovima. Suho voće je slatki i zadovoljavajući proizvod koji sadrži ugljene hidrate, vitamine B, magnezijum, jod, gvožđe, kalijum, neophodne za organizam, pomaže u jačanju imunološkog sistema i održavanju zdravlja. A takođe se od sušenog voća dobija vrlo ukusno staro piće koje zadržava sva vrijedna svojstva - kompot.

Kako kuhati kompot od sušenog voća
Kako kuhati kompot od sušenog voća

Instrukcije

Kuhati kompot od sušenog voća dovoljno je jednostavno. Trebat će vam mješavina suhog bobičastog voća ili voća - možete ga kupiti ili pripremiti sami u ljeto ili jesen. Možete koristiti i jednu vrstu sušenog voća, poput krušaka ili jabuka.

Kako kuhati kompot od sušenog voća
Kako kuhati kompot od sušenog voća

Kompot od sušenog voća skuhajte prema pravilima

Napitak se priprema po stopi od 400 g suhog voća u jednakim omjerima (grožđice, suve šljive, suhe kajsije, kruške, jabuke) za 3-4 litre vode i 2 šalice šećera (na vrh možete dodati i limunsku kiselinu noža). Prvo se u kipuću vodu dodaje šećer, nakon njegovog rastvaranja - suho voće.

Kako kuhati kompot od sušenog voća
Kako kuhati kompot od sušenog voća

Prije toga sušeno voće treba razvrstati, krupno izrezati, obavezno nekoliko puta isprati u toploj vodi (prethodno se može natopiti hladnom vodom 15 minuta). U mješavini suhog voća, različite vrste su odvojene - imaju različite tehnologije kuhanja. Kompot od sušenog voća potrebno je pravilno kuhati uzimajući u obzir ove tehnologije.

Kako kuhati kompot od sušenog voća
Kako kuhati kompot od sušenog voća

Na primjer, kruške i jabuke kuhaju se oko pola sata, tek nakon toga u kompot se dodaju kajsije, sušene trešnje, suhe kajsije i suve šljive - vrijeme kuhanja za njih je 10-12 minuta, grožđice se kuhaju najviše 5 minuta, pa se dodaju na samom kraju kuhanja. Ako na ovaj način pripremite kompot, sušeno voće zadržat će svoje korisne tvari, neće proključati, a napitak će dobiti ugodnu boju i aromu. Kompot od sušenog voća trebao bi biti proziran, umjereno sladak i blago kiselkast.

Kako kuhati kompot od sušenog voća
Kako kuhati kompot od sušenog voća

Kako kompot učiniti ukusnijim

Kuhati kompot od sušenog voća vrlo je jednostavno ako se poštuje vrijeme spremnosti svake vrste. Ali piće možete učiniti još ukusnijim i profinjenijim. Da biste to učinili, u kompot se dodaju voćni sokovi, korica limuna ili naranče, karanfilić, cimet - dodaju se posljednji, poput limunske kiseline.

Kako kuhati kompot od sušenog voća
Kako kuhati kompot od sušenog voća

Gotov kompot ostavlja se da se hladi i ulije oko 30 minuta, a okus mu postaje najsjajniji svaki drugi dan.

Kako kuhati kompot od sušenog voća
Kako kuhati kompot od sušenog voća

Mnoge domaćice preporučuju sušeno voće prelijevati kipućom vodom nekoliko minuta prije kuhanja, a tek onda isprati hladnom vodom.

Kako kuhati kompot od sušenog voća
Kako kuhati kompot od sušenog voća

Ako se slatke jabuke stave u kompot, tada možete staviti manje šećera, a ako suhe marelice - i više, jer su kisele.

Preporučuje se: