Umjerena konzumacija crnog vina ima mnogo zdravstvenih blagodati. Međutim, u posljednje vrijeme pojavilo se mnoštvo znanstvenih studija koje potvrđuju blagotvorne učinke piva na ljudsko tijelo.
O prednostima pijenja piva
Prema istraživanju dr. Georgea Philliskerka s Instituta za pivarstvo i destilaciju, pivo u umjerenim dozama izuzetno pozitivno djeluje na tijelo. Međutim, pitanje doziranja igra važnu ulogu - ne više od pola litre za žene i litru za muškarce. Istovremeno, prema naučniku, pivski trbuh, koji daje neestetski izgled, mit je. Phylliskerk vjeruje da pivski trbuh ne proizlazi iz alkoholnog pića, već zbog sjedilačkog načina života.
Prema istraživanju zaposlenih na španskom univerzitetu u Granadi - pivo je mnogo bolje nego što voda utažuje žeđ. Znanstvenici instituta otkrili su da se zbog prisustva ugljičnog dioksida u pjenastom napitku tečnost puno brže apsorbira, čime se žeđ bolje utoli. Uz to, pivo sadrži brojne elemente u tragovima, posebno kalij, koji pomaže u poboljšanju probave.
Harvardski profesor Charles Bamforth tvrdi da pivo općenito sadrži više hranjivih sastojaka od svih ostalih alkoholnih pića. Prema njegovim riječima, pivo je dobro za kosti, jer etanol sadržan u ovom piću usporava proces uništavanja koštanog tkiva, a silicij povećava sadržaj minerala u kostima. Uz to, pivo sadrži i do 30% dnevne vrijednosti zdravih dijetalnih vlakana, koja stabiliziraju crijevnu mikrofloru.
Španjolsko pedijatrijsko udruženje otkrilo je da pijenje bezalkoholnog piva ima iste blagotvorne učinke kao i alkoholno piće. Sadrži istu količinu korisnih elemenata u tragovima i minerala. Takođe, zaposlenici instituta dokazali su da je pivo umjereno korisno za dojilje.
O socijalnim prednostima piva
Vrijedno je napomenuti da studije iz područja utjecaja piva, ne samo na zdravlje, već i na ljudske socijalne vještine, provode ekonomisti i psiholozi. Naučnici sa Univerziteta u Kaliforniji nedavno su objavili rezultate istraživanja o ulozi alkohola u povećanju dohotka ljudi. Prema najnovijim podacima, umjereno alkoholizirani zaposlenici svojim kompanijama generiraju u prosjeku 10-14% više prihoda od nealkoholnih radnika. Budući da su otvorena kasta za sve, osim za okorjele pijance, oni imaju mnogo više prilika za uspostavljanje kontakata, jer imaju veći stepen socijalizacije u društvu.
