Nježnog okusa tepsije od svježeg sira pamte svi koji su išli u vrtić. Uz to, tepsija je dijetalno jelo, sadrži mnogo vitamina i elemenata u tragovima, poput kalcijuma, magnezijuma, željeza i cinka, korisnih ne samo za mlađu generaciju. Tepsija sa sirom je odličan način da skuta napravite čak i onima koji je ne vole. Razmazite se ovom delikatnom poslasticom.
![Tepsija od svježeg sira iz djetinjstva Tepsija od svježeg sira iz djetinjstva](https://i.palatabledishes.com/images/004/image-11459-1-j.webp)
Neophodno je
- - svježi sir - 400 g
- - šećer - 4 kašike
- - jaje - 2 kom.
- - rastopljeni puter (ili biljni) - 4 kašike
- - griz - 4 žlice.
Instrukcije
Korak 1
Namočite griz u vodi pola sata.
Korak 2
Skutu sameljite blenderom dok ne postane glatka.
Korak 3
Žumanjke izgnječite šećerom i dodajte u skutu. Ulijte rastopljeni puter.
Korak 4
Ulijte natečeni griz.
Korak 5
Istucite bjelanjke u stabilnu pjenu i postepeno dodajte u sirnu masu. Lagano promiješajte smjesu odozdo prema gore drvenom lopaticom kako smjesa ne bi izgubila svoj sjaj.
Korak 6
Smjesu stavite u kalup obložen pergamentom. Podmažite vrh tepsije kiselom pavlakom i pecite na 180 stepeni 40-60 minuta.