Jeste li probali džem od tikvica, naranči i limuna? Ako je odgovor da, tada će vam ukus ovog nevjerovatnog deserta zauvijek ostati u sjećanju. Ako još niste probali ovu deliciju, napravite džem od tikvica, naranče i limuna. Može se jesti kao samostalni desert ili dodati pečenim proizvodima.
Džem od tikvica, naranče i limuna: recept
Džem od tikvica, naranči i limuna možete napraviti prema raznim receptima. Iskusne domaćice svojim uobičajenim receptima neprestano dodaju dodatne sastojke kako bi dobile nešto novo i zanimljivo. Razmotrit ćemo provjereni recept za pripremu džema od tikvica, naranče i limuna. Da biste kreirali desert, trebaju vam sljedeći sastojci:
- 3 kg tikvica. Plodovi se mogu uzimati slomljeni, iskrivljeni, ružni. Glavno je da su tikvice mlade, u tom slučaju će džem ispasti nježan;
- 2 kg naranče;
- 2 srednja limuna;
- 1 kg šećera.
Džem od tikvica, naranči i limuna priprema se prema sljedećoj shemi:
- Operite tikvice, uklonite koru i izribajte sjeme i bilo koja nejestiva vlakna. Pripremljeno povrće naribajte na gruboj ribež.
- Operite naranče, ogulite ih, uklonite im koštice. Sjeckajte pulpu naranče miješalicom ili mlinom za meso.
- Operite limun, ogulite, izvadite sjemenke. Kašu sameljite blenderom ili mlinom za meso. Neke domaćice dodaju kore citrusa u džem od srži, naranče i limuna. Ako desert pripremate prvi put, tada koristite samo voćnu pulpu, limunova kora, ako je stavite previše, zagorčat će džem, pokvariti ga.
- Stavite pripremljene sastojke u veliku šerpu, pospite šećerom.
- Stavite lonac na plin i, neprestano miješajući, prokuhajte smjesu.
- Nakon ključanja pustite da se dinsta na laganoj vatri kuha 1 sat.
- Maknite posudu s vatre, ohladite srž, džem od naranče i limuna.
- Kad se desert ohladi, stavite lonac ponovo na plin na 1 sat.
- Nakon što prođe 60 minuta, džem je gotov, možete ga sipati u sterilisane staklenke.
Kao što vidite, za pripremu džema od tikvica, naranči i limuna ne treba puno vremena. Desert ima odličan ukus. Gotova delikatesa dobro odgovara punjenju pita. Ako želite džem od tikvica, naranči i limuna da pluta u prekrasnom sirupu, tada količinu šećera povećajte za 1,5-2 puta.
