Potreban je određeni napor da se skuha mekana govedina. Prema ovom receptu, govedina u multivarku ispasti će mekana i sočna od bilo koje, čak i ne previše iskusne domaćice. Istovremeno, set potrebnih proizvoda je minimalan.
Neophodno je
- - 500 grama goveđe pulpe;
- -2-3 velika luka;
- - crni biber;
- - 2-3 kašike biljnog ulja;
- - 1-2 lista lovora;
- - bilo koji začin po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Isperite goveđu pulpu, uklonite vene i filmove. Meso možete rezati na bilo koje komade, po svom nahođenju. Optimalni će biti komadi srednje veličine širine ne veće od 1,5-2 cm.
Korak 2
Ogulite, operite, isecite luk, isecite na kolutiće, polu kolutiće ili kockice. Rezanje luka nije važno, bitna je samo njegova količina. Mljeveni crni biber.
Korak 3
U posudu multivarke ulijte biljno ulje, uključite režim "prženja" oko 15 minuta.
Korak 4
Stavite nasjeckanu govedinu u posudu multivarka. Ostavite poklopac otvoren, pržite meso dok ne postane sivkasto, trebalo bi se pojaviti i malo tečnosti. Tijekom prženja redovito miješajte da meso ne zagori.
Korak 5
Nakon signala za isključivanje načina prženja, mesu dodajte nasjeckani luk, crni mljeveni biber, 1-2 lista lovora i ostale začine po ukusu. Zatvorite poklopac multivarke i uključite gašenje na 1,5-2 sata. Nakon toga meso se ne može provjeriti, pirjaće se ravnomjerno i luk će se praktično otopiti.
Korak 6
Nakon signala za isključivanje načina pirjanja, govedina je spremna. Meso možete poslužiti uz svoje omiljene priloge. Odlično se slaže s krompirom, tjesteninom i povrćem.
Korak 7
Umaci se mogu koristiti po ukusu, ali sama govedina će biti kao u umaku od luka. Meso prema ovom receptu sigurno će se svidjeti svim članovima porodice.
