Ne postoji salata lakša od salate od kupusa i šargarepe, ali ona ima svoj ukus - originalni preliv. Napravljen je od soli, sirćeta, ulja, belog luka i šećera. Povrće se u ovom prelivu marinira i poprima originalan ukus. Hajde da shvatimo sve trikove i zamršenost kuhanja salate od kupusa.
Neophodno je
- sol - 1 kašičica;
- šećer - 1/4 kašičice;
- beli luk - 3 češnja;
- jabučni ocat - 1 kašika;
- biljno ulje - 0,5 šalice;
- luk - 1 kom;
- šargarepa - 3 kom;
- svježi kupus - 650 g.
Instrukcije
Korak 1
Da biste napravili salatu od kupusa, nasjeckajte svježi kupus i stavite ga na tanjur ili u posudu za salatu. Kupus pažljivo isperite rukama.
Korak 2
Ogulite i oštrim nožem luk isecite na pola prstena, dodajte kupusu. Naribajte šargarepu na gruboj ribež i dodajte u salatu od kupusa.
Korak 3
Napravimo preljev za salatu. Da biste to učinili, u dubokoj šalici kombinirajte šećer, jabučni ocat, biljno ulje i češnjak provučeni kroz prešu. Posolite po ukusu i ponovo dobro promiješajte sve sastojke.
Korak 4
Začinite našu salatu od salate kuvanim umakom i dobro promiješajte. Salata neka odstoji pola sata da se povrće marinira. Nakon toga salata od kupusa s mrkvom može se smatrati spremnom.