Svijetle aromatične mandarine. Najčešće se pojave na našem stolu za novogodišnje praznike. Često ih kupujemo unaprijed, kao i sve druge proizvode za ovaj praznik. Naravno, želim ih zadržati do njegovanog praznika. Da, i bilo koji drugi dan želite uštedjeti voće - ne jedite čitav kilogram odjednom!
Instrukcije
Korak 1
Mandarina je u svim pogledima izuzetno zdravo voće. Svi znaju da su agrumi skladište vitamina C. Uz to, ovo narančasto voće sadrži vitamin D koji je dobar za kosti i kožu i vitamin K koji povećava elastičnost krvnih žila. Ima i dovoljno vitamina B, korisnih za kožu i kosu. Ali u ovom sunčanom voću definitivno nećete pronaći nitrate - oni se jednostavno ne slažu s limunskom kiselinom.
Korak 2
Odabir dobrih mandarina je jednostavno. Različite sorte mandarina razlikuju se po ukusu. Mali spljošteni plodovi su najkiseliji. Velike s debelom kožom nisu preslatke, iako ih je vrlo lako oguliti. Najsočniji i najslađi su klementini. Ova sorta se prepoznaje po bogatoj boji i maloj veličini. Najsočnije mandarine su one koje se čine teškim. Kora treba biti tanka, ali ne naborana. Zemlja dobavljača takođe će vam reći nešto o ukusu mandarine. - Abhaske mandarine - plodovi srednje veličine. Boja kože se kreće od žute do svijetlo narančaste. - marokanski - ne razlikuju se u velikim veličinama. Mandarine su slatke i bez koštica. Možete ih prepoznati po poroznoj kori. -voće dovedeno iz Turske takođe je srednje veličine, žućkastozelene boje i glatke kože. Takvo je voće blago kiselo i sadrži puno sjemenki. Ali tursko voće je najjeftinije. - Španske mandarine su najveće i najskuplje. Slatke su s poroznom kožom. U njima je malo semena.
Korak 3
Pohranjivanje mandarina uopće nije posebno teško. Ovo se voće može čuvati prilično dugo. Mandarine stavite u pretinac za voće i povrće hladnjaka, neće se pokvariti mjesec dana. Ne bojte se da će mandarine istrunuti, naprotiv, glavna stvar je ne dopustiti da se osuše. Čuvajte ih na +6 stepeni i visokoj vlažnosti. Inače, plodovi s grančicama se duže čuvaju. Rok trajanja možete povećati trljanjem voća biljnim uljem. Mandarine ne treba čuvati u plastičnoj vrećici. Mogu se ugušiti. Bolje je jednostavno ih sipati u odjeljak za povrće ili ih spremiti u rešetku.
