Kiselo-slatke suhe marelice bogate su magnezijumom i kalijumom. Neizostavna je za dijetetsku ishranu, korisna za djecu, vrlo hranljiva i vrlo ukusna. Ovo zdravo sušeno voće koristi se kao nadjev za pite, od njega se prave džem i džemovi, a pripremaju se i vrlo korisni kompoti.
Neophodno je
- Kompot sa pasiranim suhim marelicama:
- - 3 litre vode;
- - 300 g suvih kajsija;
- - 130 g šećera.
- Kompot od suhe marelice sa narančama:
- - 200 g suvih kajsija;
- - 3 kašike šećera;
- - 3 velike naranče;
- - 2 litre vode.
Instrukcije
Korak 1
Kompot sa pire suvim marelicama
Pokušajte napraviti kompot od pire suvih marelica, djeca to jako vole. Da biste dobili bogato piće, slijedite proporcije voća i vode naznačene u receptu. Ako volite manje slatki kompot, smanjite količinu šećera.
Korak 2
Za kuhanje birajte mirisne prirodne suhe marelice koje nisu tretirane hemikalijama. Razvrstajte ga, isperite i namočite hladnom vodom kako biste uklonili prljavštinu i prljavštinu. Nakon pola sata ispraznite vodu i ponovo isperite suho voće.
Korak 3
Stavite suhe kajsije u šerpu i prelijte je vodom, dodajte šećer. Stavite lonac na štednjak i pustite da kompot zavrije. Zatim isključite štednjak, pokrijte posudu poklopcem i ostavite kompot da se ulije i ohladi. Ocijedite tečnost u zasebnu posudu, stavite bobice u posudu kuhače i pretvorite u pire. Obrišite pire od suhe marelice kroz sito. Zatim ga stavite u kompot i promiješajte. Poslužite hladno.
Korak 4
Kompot od sušenih marelica sa narančama
Okus sušenih marelica u savršenom je skladu s narančama. Kombinirajte ovo voće u jednom piću, korica će mu dodati koricu, a sok od naranče dodati će bogatstvo.
Korak 5
Prođite kroz suhe marelice i isperite ih toplom vodom. Zatim namočite suho voće i ocijedite vodu. Stavite suhe kajsije u šerpu, prelijte vodom i šećerom. Smjesu prokuhajte, a zatim smanjite vatru i kuhajte suhe marelice dok ne omekšaju.
Korak 6
Operite naranče. Iscijedite sok iz dva ploda, uklonite koricu s polovice ploda. Ogulite preostalu naranču, rastavite na kriške, uklonite filmove. Ulijte sok od naranče u šerpu s kompotom i promiješajte smjesu.
Korak 7
Stavite kriške naranče u kompot ili duboku staklenu posudu, napunite ih toplim kompotom od sušenih marelica i pospite koricom. Pustite da piće bude strmo, a zatim ga prelijte u široke čaše, dodajući u svaku suve kajsije i kriške naranče.
