Pripremivši neobičnu roladu nazvanu "Duga", ugodno ćete se iznenaditi ovim jelom neobičnog ukusa. Ovdje ćete osjetiti rijetku kombinaciju svježeg sira, repe, suhe kajsije i mrkve. Kombinirajući ove sastojke u jednom jelu, postići ćete veliko zadovoljstvo i napuniti svoje tijelo potrebnim vitaminima. Rolada će se svidjeti čak i onima koji ne vole ove sastojke.
Neophodno je
- - 400 g masnog svježeg sira;
- - 2 kom. srednja repa;
- - 4 stvari. mrkva;
- - 3 kašike. kašike velikih suhih marelica;
- - 2 kom. jaja;
- - 50 g griza;
- - 50 g pšeničnog brašna;
- - 2 kom. žumanca;
- - 2 kašike kašike šećera.
Instrukcije
Korak 1
Repu i šargarepu obavezno prokuhajte da cikla ne mrlja šargarepu.
Ohladite i naribajte na sitnoj ribežu. Zatim promiješajte, dodajte jaja i brašno.
Korak 2
Suve kajsije prelijte hladnom vodom, a zatim prokuhajte na laganoj vatri. Nakon što postane mekano, sameljite ga kroz mlin za meso.
Korak 3
U griz dodajte griz i šećer. Pažljivo stavite prvi sloj povrća na salvetu, zatim sloj svježeg sira i sloj suvih marelica.
Korak 4
Umotati u kolut. Prebacite na lim za pečenje i premažite žumanjkom dok ne postane sjajno. Pecite na 180 stepeni pola sata.
