Sendviči su savršena grickalica. Jednostavnost njihove pripreme kombinira se s nevjerovatnom sitošću i posebnim ukusom. Prate nas kod kuće, na poslu, na izletima i u šetnjama, sendviči nisu suvišni i na svečanom stolu. Štoviše, izumljena je velika raznolikost recepata za njihovu pripremu i do danas hostese čine čuda, eksperimentišu i stvaraju nova remek-djela.
Ovo predjelo izumio je prije mnogo godina stanoviti gospodar s prezimenom Sendvič i do danas ne prestaje biti popularno. Za pripremu sendviča koriste se razni proizvodi - meso, sir, jaja, kobasice, salata i ostalo povrće, koje se već smatra sastavnom osnovom ovog jela, kavijar, riba, gljive često postaju ugodan dodatak, a svježi sir, sir od sirnice daje originalnost i posebnu sofisticiranost, namazi od oraha i čokolade.
Pokušajte napraviti sendviče prema predloženim receptima, izbor je jednostavno ogroman - možete pronaći recept za svaki ukus, priliku i novčanik.
Vrući sendviči kuhani u šerpi
Takav sendvič može postati pravi spas u slučaju dolaska neočekivanih gostiju, potrebe za brzom užinom i samo za doručak za vašu porodicu. Kao rezultat, punopravno krepko jelo dobit ćete samo u minijaturnoj verziji. I nećete potrošiti puno vremena i truda na njegovo kuhanje. Prikladno, sastojke za svoje sendviče birate sami.
Originalni način izrade sendviča je tava. Uz njegovu pomoć možete stvoriti pravo remek-djelo s nevjerojatnim ukusom i zapanjujućim drobljenjem prepečenog komada kruha. Ako je potrebno, vrući sendvič kuvan u tavi može zameniti vruće jelo.
Recept sa sendvičem sa vrućom šunkom
Ogromna prednost ovog recepta je što za njihovo pravljenje možete uzeti bilo koji proizvod koji se nalazi u vašem frižideru - kobasice, meso, šunka, piletina, kobasice, karbonada i još mnogo toga.
Trebat će vam:
- Vekna ili hljeb - sendviča treba biti onoliko koliko vam treba;
- Kobasica ili drugi mesni proizvodi;
- Zreo, čvrst paradajz;
- Pogodan je čak i topljeni sir - 100 gr;
- Češnjak i začinsko bilje;
- Majoneza - 1 kašika;
- Ulje za prženje.
Kako kuhati:
Stavite tavu na šporet i u njoj otopite malo ulja.
Hljeb ili štrucu narežite na tanke ploške čija debljina ne smije prelaziti jedan i pol centimetar i stavite u tavu.
Dok je hljeb pržen, kobasicu ili šunku narežite na male kockice, paradajz također nasjeckajte, ali uzmite samo tvrdi dio, dijelovi sjemena nisu prikladni. Nasjeckajte zelje na sitno.
Sve sastojke dobro izmiješajte u posudi, začinite majonezom.
Sir grubo naribajte i kombinirajte s ostalim sastojcima.
Prepecite pržene komade kruha s jedne strane na drugu. Pripremljeni nadjev kašikom kašičite na već prženu stranu svake kriške.
Smanjite vatru, pokrijte tavu i kuhajte još 7 minuta
Kad se sir otopi, povezaće sve proizvode jedni s drugima, a nadjev se neće raspasti u zasebne elemente.
Vrući sendviči u jaju na tavi
Trebat će vam:
- Količina hljeba po vašem nahođenju;
- Tvrdi sir - 200 gr;
- Kobasice - 100 gr;
- Pileća jaja - 5 kom;
- Majoneza - 2 kašike;
- Biljno ulje za prženje.
Kako kuhati:
Narežite štrucu na najtanje kriške. Za jedan sendvič trebat će par komada.
U tavu ulijte malo ulja i uključite vatru.
Jaja dobro istucite u pjenu, začinite solju i biberom po ukusu.
Sir i šunku narežite na vrlo tanke ploške.
Na krišku hljeba stavite krišku sira, zatim šunku, drugu krišku sira i sve odozgo prekrijte hljebom.
Lagano umočite gotovi sendvič u razmućena jaja, obavijajući svaku stranu.
Stavite sendvič u vruće ulje, pržite par minuta s jedne strane na laganoj vatri.
Svaka strana gotovog sendviča treba biti ukusno hrskava.
Kako napraviti brze sendviče pomoću pećnice
Zahvaljujući pećnici, ne samo da možete vrlo brzo pripremiti sendviče, već i to uz minimalne troškove vlastitih napora. Vi samo pripremite potrebne sastojke, a ostalo će učiniti pećnica umjesto vas.
Topli sendviči s paradajzom u pećnici
Trebat će vam:
- Kruh;
- Punjenje od kobasica ili mesa - 300 gr;
- Veliki paradajz (po mogućnosti tvrdi) - 2 kom;
- Bilo koji tvrdi sir - 300 gr;
- Majoneza, kečap, senf, začini i začinsko bilje po ukusu;
- Biljno ulje za podmazivanje lima za pečenje.
Kako kuhati:
Prvo uključite pećnicu tako što ćete je podesiti na 180 stepeni. U međuvremenu možete početi pripremati sastojke za sendviče.
Podmažite lim za pečenje uljem. Na to stavite kriške vekne.
Premažite svaki komad tankim slojem kečapa, a na njega stavite mesni proizvod po vašem izboru.
Lagano podmažite meso senfom.
Stavite paradajz na vrh, međutim dio sjemena mora biti uklonjen jer će dati previše tečnosti.
Odozgo iscijedite malo majoneze, pokrijte sve tankom kriškom sira, ukrasite začinskim biljem.
Pošaljite lim za pečenje u pećnicu, držeći ga tamo dvadeset minuta.
Nakon određenog vremenskog perioda, sendviče rasporedite na prelijepu posudu.
Brzi sendviči sa pečurkama
U ovom receptu možete koristiti bilo koje gljive, ali ako vas zanima trenutni recept, dajte prednost šampinjonima. Mogu se prepržiti ili koristiti sirove, to je prednost gljiva. Ove gljive se mogu jesti bez dužeg termičkog tretmana.
Dobro će vam doći:
- Vekna ili kruh;
- Pržene pečurke (ili sirove ako su šampinjoni) - 200 gr;
- Bilo koji tvrdi sir - 200 gr;
- Kuvana jaja - 2 kom;
- Majoneza - 2 kašike;
- Biljno ulje za podmazivanje lima za pečenje;
- Začini i začinsko bilje.
Način kuhanja:
Uključite pećnicu da se zagrije na 180 stepeni i započnite pripremu sastojaka za sendviče.
Podmažite lim za pečenje slojem maslaca, na njega stavite kriške vekne.
U posudi sjedinite sitno sjeckane pečurke, naribano kuhano jaje, naribani sir, sjeckano bilje i začinite majonezom.
Pokrijte svaki komad filom i stavite peći na dvadeset minuta.
Sir će vam pružiti dobru uslugu - kada se otopi, zalijepit će sve komponente i nadjev se neće raspasti.
Instant sendviči - Fancy sendviči s kivijem i haringom
Takvi instant sendviči izgledaju vrlo originalno. Zauzeće svoje pravo mjesto čak i na svečanom stolu. Njihov je ukus vrlo zanimljiv - naizgled potpuno nekompatibilni proizvodi zajedno zvuče vrlo skladno. Slanu haringu savršeno nadopunjuje slatka sočna pulpa kivija - svaki će gurman biti oduševljen njima.
Trebat će vam:
- Kruh, štruca (pogodna, uključujući i crnu);
- Mekani maslac;
- Pakiranje fileta haringe;
- Kivi - 2 kom.
Kako kuhati:
Isecite hleb na sitne komade. Na svaki od njih namažite debeli sloj maslaca.
Izvadite potrebnu količinu haringe iz pakiranja i pustite da se višak ulja ocijedi.
Stavite ribu na jednu stranu štruce.
Ogulite kivi i isecite na tanke kolutove ili polu kolutiće. Veličina i oblik ovise o veličini kriški kruha.
Stavite komade voća na hljeb, samo s druge strane ribe.
Komade možete ukrasiti grančicama zelenila.
Imajte na umu da je za ove sendviče prikladno samo slatko voće, upravo će sadržaj šećera savršeno upotpuniti okus slane ribe.
Savršen sendvič za doručak
Odličan doručak za cijelu porodicu bit će "engleski" sendviči, koji uključuju šunku i jaja.
Za 4 porcije trebat će vam:
- 4 kriške kruha, po mogućnosti kruh sa prepečenim kruhom;
- 4 tanke kriške šunke;
- 4 iste tanke kriške sira;
- 4 jaja;
- Bilje, začini, ulje.
Kako kuhati:
Pažljivo odvojite kore od komadića hleba. Najprikladnije je to raditi na prepečenom kruhu.
Stavite tavu na šporet, u nju ulijte malo ulja.
U tavu stavite koru hleba, zadržavajući kvadratni oblik.
Istucite jaje u rezultirajući okvir hljeba.
Čim jaje počne poprimati bijelu i smeđu boju, na njega stavite krišku šunke.
Zatim odmah dodajte sir bez odlaganja i sve prekrijte prethodno odvojenom mrvicom hljeba.
Lagano rukama preokrenite sendviče i pržite poklopljeno pet minuta. Vatra bi trebala biti minimalna.
Jednostavni za pripremu sendviča sa bilo kojim mesnim nadjevom
Trebat će vam:
- Kruh od tosta;
- Cervelat, salama, bilo koja druga kobasica - 300 gr;
- Krastavac u bilo kojem obliku (svježi, kiseli, slani) - 1 kom;
- Zelena salata (onoliko koliko imate kriški kruha);
- Majoneza ili vaš omiljeni sos.
Kako kuhati:
Premažite tanak sloj umaka ili majoneze po vašem ukusu.
Na vrh položite list salate preklopljen na pola.
Stavite par kriški kobasica na vrh zelenila.
Prekrijte kobasicu jednom dugom rezanom kriškom krastavca.
Ljetni sendviči
Ljeti želite nešto svježe i sočno, vrućina ne odlazi na obilnu i pretjerano zadovoljavajuću hranu. Stoga bi grickalice trebale biti prikladne i sadržavati maksimalnu količinu sočne i zdrave hrane. Sjajne mogućnosti za utaživanje ljetne gladi su:
- Kriška kruha prelivena krem sirom, posuta nasjeckanim koprom i ukrašena čeri paradajzom.
- Za gurmane - hljeb namazan krem sirom sa nekoliko kapi meda i ukrašen borovnicama.
- Osvježavajuća aroma citrusa predstavit će vam se sendvičima s krem sirom i koricom limuna.
- Zadovoljnija opcija - na kruh stavite nekoliko kriški crvene slane ribe, a na vrh malo kopra.
- Ukusni sendviči prave se sa krem sirom, džemom od kajsije ili breskve i orasima.
- Za sladokusce gurmana - krem sir sa malo sojinog umaka i polovicama jagoda.
- Vrlo svjež ljetni ukus za sendvič sa krem sirom, tankim kriškama krastavca, sjeckanim koprom i listićima mente.
- Za ljubitelje tradicije - krem sir sa polovinama kuvanog jaja, posut zelenim lukom.
Sendviči na štruci sa paštetom
Vekna je savršena za izradu sendviča. Njegov lagan, blago slatkast ukus i posebna mekoća divna su osnova za stvaranje pravih remek-djela.
Trebat će vam
- Baguette ili štruca;
- Maslac - 200 gr;
- Tegla vaše omiljene paštete;
- Svježi krastavac;
- Zeleni.
Kako kuhati:
Narežite štrucu ili baguetu na ravnomjerne ploške, debljine ne više od jednog i pol centimetra.
Zatim prerežite svaki dobijeni komad koso na pola.
Štedite kruh mekim maslacem.
Odozgo rasporedite još jedan sloj paštete.
Sve ukrasite vrlo tankim kriškama krastavca i grančicom začinskog bilja.
Vinsko predjelo, lagan recept za sendviče
Pijenje alkohola značajno povećava nivo kiselosti u želucu, a to je vrlo štetno za zdravlje. Između ostalog, ako nemate međuobrok, možete se vrlo brzo napiti, što, vidite, nije baš dobro. Stoga će biti prikladno poslužiti ukusne, neobične sendviče s grickalicama uz vino.
Trebat će vam:
- Baguette, izdužene lepinje, dobro je ako su posute sezamom.
- Mekani krem sir.
- Aromatični tvrdi sir sa visokim procentom masti.
- Bilo koji tečni med.
- Orasi ili bademi.
Kako kuhati:
Baget izrežite na uredne komade debljine najviše jedan i po centimetar.
Premažite sendviče mekim sirom, trebao bi biti kremast, bez ikakvih dodataka.
U sir u tankom mlazu ulijte prilično meda.
Sve odozgo pospite sjeckanim orasima, a na vrh stavite krišku tvrdog sira.
Lagani sendviči za piknik u prirodi
Porodični ljetni piknici na otvorenom - šta može biti bolje? Često se odluka o odlasku u prirodu rađa spontano, u vezi s čime se postavlja pitanje šta kuhati s vama, kako to učiniti brzo i ukusno. Postoji predivan recept za ukusne i jednostavne sendviče koji će se svidjeti svim članovima porodice.
Za 3 porcije trebat će vam:
- Long baguette;
- Majoneza - 3 kašike;
- Soja sos - 1 kašika;
- Leaf salata;
- Gusti paradajz - 2 komada bez sjemenskog dijela;
- Tvrdi sir - 200 gr;
- Šunka ili kobasica - 300 gr.
Baget podijelite na 3 jednaka dijela.
Svaka od njih podijeljena je vodoravno na pola.
Polovinu baguette premažite umakom koji se sastoji od mješavine majoneze i sojinog umaka.
Zatim se položi salata, na nju se stave paradajz, šunka i sir.
Odozgo su sve komponente prekrivene drugim listom salate.
Prekrijte sendvič preostalom polovinom vekne.
Sendvič možete spriječiti da se raspadne tako što ćete ga probušiti čačkalicama ili ražnjićima. Za veći efekt možete ga povezati sa zelenim lukom ili grančicom bilja.
