Nar sadrži puno korisnih supstanci i elemenata u tragovima: askorbinska kiselina, vitamini B, magnezijum, fosfor, kalcijum, kalijum. Polifenoli u nara imaju moćna antioksidativna svojstva i pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, koji su glavni uzrok starenja. Za dobro zdravlje barem jednom tjedno pijte svježe cijeđeni sok od nara, ali ne zaboravite da je kontraindiciran kod nekih bolesti.
Instrukcije
Korak 1
Sok nara lako je istisnuti uobičajenim sokovnikom. Nar operite pod hladnom vodom, prerežite ga na pola i pritisnite na posebnu šišarku. Glavni nedostatak ove metode je što ne možete ukloniti sve pregrade, pa će sok imati malo gorak okus.
Korak 2
Možete ručno iscijediti sok od nara. Uzmite nar, oštrim nožem odrežite vrh, narežite šipak na nekoliko mjesta i potopite u hladnu vodu nekoliko minuta. Zatim, držeći voće pod vodom, lagano slomite šipak na nekoliko dijelova i zrna će pasti u posudu koju su sami osigurali. Pustite da se zrna osuše i stavite u usku plastičnu vrećicu (možete koristiti nekoliko tankih). Stavite vreću na dasku za rezanje i kucnite je nekoliko puta čekićem ili valjkom. Napravite malu rupu u vrećici i ulijte sok u čašu ili dekanter.
Korak 3
Postoji još jedan "popularan" način. Uzmite šipak, operite ga i dobro ga zapamtite sa svih strana radi meke konzistencije. Za ovu metodu morate imati dobru fizičku spremnost, jer će u protivnom biti moguće dobiti vrlo malo soka iz jednog nara. Nožem napravite rupu u zgnječenom šipku i iscedite dobijenu tečnost.
