Umak od mesa izvrstan je dodatak bilo kojem prilogu, bio to pirinač, heljda, tjestenina itd. I gulaš (konzervirani) sos nije samo ukusan, već se priprema vrlo brzo i lako, jer je meso već spremno.
Neophodno je
- Paprikaš (govedina, svinjetina) - 1/2 limenke.
- Paradajz pasta (ako nije, zamijenite kečapom) - po ukusu.
- Sol, začini, začinsko bilje - po ukusu.
- Brašno je kašičica.
- Voda - 1/2 šolje.
Instrukcije
Korak 1
Otvorite konzerviranu hranu i stavite polovinu sadržaja u tavu. Nema potrebe za dodavanjem ulja, jer je sam paprikaš prilično mastan.
Korak 2
Zagrijte varivo na srednje jakoj vatri dok se sva mast ne otopi.
Korak 3
Dodajte varivo u varivo. Miješajući, pričekajte dok ne zavrije.
Kako prokuhati - dodajte pastu od paradajza (kečap), sol, začine. Miješajte dok ne postane glatko.
Korak 4
Lagano, bez žurbe, ulijte malo brašna u naš umak, uz stalno miješanje. Brašno je potrebno za zgušnjavanje sosa, pa ako volite rijetki dodajte malo brašna, a ako ste ljubitelj gustog sosa, dodajte još.
Korak 5
Kad završite s brašnom, pustite da se sos krčka još 30 sekundi. Nakon toga možete dodati bilje po ukusu i pokriti poklopcem. Isključite štednjak i ostavite sos 3-5 minuta da se ulije.
Ukusan i jednostavan sos od gulaša je spreman! Prijatno!
