Te su salate ukusne, jer su svi sastojci mekani i slični su po ukusu i teksturi. Stoga će se salata s piletinom, heljdom i sirom svidjeti svima. Sloj piletine je nježan, pomalo podsjeća na paštetu. Ponekad će naići komadići kiselog luka. U sloju jaja nalazi se i heljda, koja salati daje dodir. Sir salati dodaje slanost.
Neophodno je
- - sol - 1/4 kašičice;
- - jabučni ocat 4% - 2 kašike;
- - kuvana heljda - 140 g;
- - kuvana jaja - 5 kom;
- - sir - 150 g;
- - majoneza ili pavlaka - 180 g;
- - mali luk - 45 g;
- - pileća prsa - 1 kom.
Instrukcije
Korak 1
Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi. Ohladite ga bez vađenja iz čorbe. Bez kostiju i kože. Narežite meso na zrno.
Korak 2
Luk nasjeckajte na manje komade, prelijte octom i marinirajte 5 minuta. U to vrijeme sir i jaja naribajte u posebne posude na gruboj ribež.
Korak 3
Ocijedite ocat iz luka i sjedinite nasjeckanu piletinu i luk. Dodajte 100 g pavlake ili majoneze, pokušajte da masa postane mrvičasta. Dobivenu masu stavite ravnomjernim slojem na ravnu posudu. Ovo će biti prvi sloj pileće salate.
Korak 4
Drugi sloj zelene salate. Pomiješajte naribana jaja sa kuhanom heljdom. Dodajte 80 g majoneze ili pavlake. Probajte i dodajte soli ako je potrebno. Stavite masu na vrh prvog sloja piletine.
Korak 5
Ribani sir ravnomjerno stavite u treći sloj naše salate. Poslužite ovu salatu čim je gotova.
