Cupcake je jelo koje dočarava udobnost i toplinu ognjišta. Ali, kao i uvijek, dolazi do sukoba ukusa. Neko voli cupcake s orasima, neko - sa grožđicama … Želite li ugoditi svima? Zatim pokušajte kombinirati ukus svojih gostiju i najmilijih i pripremite ukusnu tortu "Desire".
Neophodno je
-
- puter - 150 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 4 kom;
- grožđice - 50 g;
- orasi - 50 g;
- soda - 1 kašičica;
- brašno - 300 g;
- ocat;
- Bijelo vino.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite bilo koje orašaste plodove: lješnjake, kikiriki, orahe i nasjeckajte ih. Isperite grožđice i stavite na neko vrijeme u posebnu posudu. Orašasti plod i grožđice mogu se po vašem nahođenju zamijeniti čokoladom, makom ili ušećerenim voćem. Ne možete dodati nikakve dodatne sastojke, već napravite jednostavnu tortu, ali tada će se izgubiti njezina "žustrina".
Korak 2
U dubokoj posudi zgnječite maslac i šećer (ostavite mali komad maslaca da podmaže kalup). Dodajte jaja i dobro umutite mikserom ili pjenjačom.
Korak 3
Čajnom kašičicom zagrabite sodu bikarbonu (bez slajda) i nalijte nekoliko kapi sirćeta na vrh. Soda bikarbona bi trebala početi cvrčati i pjeniti se. Dobivenu pjenu sipajte u pomiješanu masu maslaca od jaja i šećera i sve promiješajte. Dodajte brašno i zamijesite lagano tijesto.
Korak 4
Podijelite tijesto na dva jednaka dijela. U jedno dodajte sjeckane orahe, a u drugo grožđice. Sve temeljito promiješajte.
Korak 5
Uzmi posudu za pečenje. Može biti okruglog ili pravougaonog oblika visine najmanje 5 cm. Podmažite ga maslacem i tijesto rasporedite grožđicama. Stavite tijesto s orasima. Ne miješajte za dvoslojni kolač.
Korak 6
Stavite muffin u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni i pecite oko 1 sat.
Izvadite gotovu tortu iz kalupa i zaspite vrh s malo poluslatkog bijelog vina. Ako nemate pri ruci bijelog vina, tortu možete natopiti slatkim čajem. Ali čak i bez impregnacije neće biti ništa manje ukusna. Gornja torta može se prekriti šećerom u prahu i posuti orasima.
