Jela od ružičastog lososa izuzetno su zdrava. Proteini, vitamini, minerali, nezasićene masne kiseline sadržani u njemu neophodni su za stabilno funkcionisanje tijela. I odrasli i djeca trebaju jesti ovu ribu. Napravite ružičasti losos pečen s gljivama, ukusno gurmansko jelo.
Neophodno je
-
- trup ružičastog lososa;
- sol;
- mljeveni crni biber;
- mrvice hljeba;
- luk;
- Champignon;
- sir;
- majoneza.
Instrukcije
Korak 1
Utrošite ružičasti losos, odrežite mu glavu, peraje i rep. Temeljito isperite s puno tekuće vode. Zatim napravite rez na leđima od glave do repa. Odvojite kičmu od fileta. Koža od fileta može se ostaviti.
Korak 2
Filete narežite na porcije. Svaki komad začinite solju i biberom po ukusu. Zatim uvaljajte ribu u prezlu.
Korak 3
Zagrijte biljno ulje u tavi. U nju pažljivo stavite pripremljene kriške ribe. Pržite losos s obje strane dok ne porumeni.
Korak 4
Ogulite luk i isecite na pola prstena.
Korak 5
Kisele pečurke prepolovite. Ako su pečurke velike, možete ih narezati na kriške.
Korak 6
Prženi ružičasti losos stavite na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Na ribu stavite nasjeckani luk. Širite gljive na vrh.
Korak 7
Sir naribajte na gruboj ribež i pospite ga ribom, lukom i gljivama.
Korak 8
Sve podmažite majonezom odozgo. Možete to učiniti i drugačije. Pomiješajte naribani sir sa majonezom, a zatim ovu smjesu stavite na ribu.
Korak 9
Stavite lim za pečenje u pećnicu na umjerenu vatru. Pecite ružičasti losos sa lukom i pečurkama dok sir ne porumeni.
Korak 10
Kao prilog ružičastom lososu pečenom sa lukom i pečurkama, skuhajte kuvanu pirinač ili pire krompir. Stavite ukras na tanjur, a pored stavite kriške ribe. Po želji pospite sjeckanim biljem. Poslužite vruće.
Prijatno!
