Čips od limuna je vitaminska poslastica za šalicu čaja. Pored toga, mogu se koristiti za ukrašavanje raznih peciva. Da biste dobili tačno prhki čips, limun se mora narezati vrlo tanko. Gotove čipove možete čuvati u zatvorenoj posudi tako što ćete ih premjestiti pergamentom.
Neophodno je
- - 1 limun;
- - 1 šolja šećera;
- - pola čaše vode.
Instrukcije
Korak 1
Dobro isperite limun, obrišite suvim čistim peškirom. Odrežite vrhove limuna, oni nam neće trebati za recept.
Korak 2
Izrežite sam limun vrlo tanko, pokušajte ne narušavati strukturu kriški - na njima ne bi trebalo biti rupa.
Korak 3
Sirup pripremite tako što ćete vodu sipati u lonac s debelim dnom. Dodajte šećer. Stavite na vatru, miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
Korak 4
Kriške limuna umočite u vrući sirup, kuhajte 25-30 minuta dok limuni ne postanu prozirni. Ne stavljajte sirup do vrenja, jer će u suprotnom od limuna ostati samo kora.
Korak 5
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, na njega stavite kuvani limun. Stavite lim za pečenje u rernu zagrejanu na 90 stepeni. Limun sušite oko 1,5-2 sata dok ne porumeni.
Korak 6
Cool čips od limuna, stavite u posudu. Koristite pripremljenu poslasticu po vašem izboru.
