Čips od krumpira je prava poslastica, ali čips od drugog povrća, na primjer, repe, mrkve, repe, rutabage itd. Nije ništa manje ukusan. Čips od povrća apsolutno svi mogu napraviti kod kuće.
Neophodno je
- - povrće (bilo koje) - 1 kg;
- - sol;
- - biljno ulje;
Instrukcije
Korak 1
Povrće dobro isperite, oljuštite, a zatim vrlo tanko isecite na krugove. Da bi čips bio oštar, izrežite ga što tanje. To je teško učiniti običnim nožem, pa je idealna opcija korištenje posebne rende.
Korak 2
Zatim posolite povrće (uzmite količinu soli po ukusu) i ostavite ga 30-40 minuta da iz njega izađe višak vlage.
Nakon nekog vremena povrće ponovo isperite, osušite (najbolje je koristiti peškir za jednokratnu upotrebu) i ponovo lagano posolite. U ovom trenutku možete i posuti povrće koje najviše volite. Odlična opcija je ljuta paprika, bijeli luk ili paprika.
Korak 3
Sada lim za pečenje obložite pergamentom, nauljite ga i na njega stavite pripremljeno povrće. Stavite kriške povrća u jedan sloj, samo će u tom slučaju čips ispasti hrskav i skuhat će se mnogo brže.
Korak 4
Zatim stavite lim za pečenje u pećnicu, podesivši temperaturu u njemu na 60 stepeni, i ostavite ga tamo 1 sat. Čim istekne određeno vrijeme, izvadite lim za pečenje sa čipsom i ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 10-15 minuta. Zatim stavite čips od povrća na tanjir. Ukusni, zdravi i ukusni čips od povrća su spremni.
