Najčešći doručak su torte od sira. I ukusno, zdravo i lijepo. Ali, nažalost, ne ispadnu uvijek savršeni.
Da biste dobili savršene torte od sira, samo trebate zamijeniti jedan poznati sastojak.
Dakle, trebamo:
- svježi sir (sadržaj masti po ukusu) - 500 gr.
- griz - 6 kašika l.
- jaje - 2 kom.
- šećer - 2 žlice. l.
- prašak za pecivo - 0,25 tsp.
- sol i vanilin po ukusu.
Svježi sir sa jajetom i šećerom mikserom pretvaramo u monotonu masu.
Dodajte sol, prašak za pecivo i griz.
Možete dodati prstohvat vanilin po ukusu.
Pa, ljubitelji kulinarskih užitaka mogu dodati smrznute ili svježe sitne bobice.
A sada priprema za sirnike mora stajati na sobnoj temperaturi najmanje pola sata.
Ovaj korak je neophodan da bi griz pravilno nabubrio i upio višak tečnosti.
Po želji oblikujemo kolače od sira, uvaljamo ih u brašno ili griz.
Pržite sa obje strane dok ne dobije apetitnu zlatno smeđu koricu.
Jednostavno i brzo!
Ovako pripremljene torte od sira su nježne, prozračne i nimalo ne podsjećaju na palačinke, za razliku od njihovih kolača kuhanih s brašnom.
Griz savršeno upija višak tečnosti i pomaže palačinkama od sira da zadrže oblik bez narušavanja strukture.
