Dinstani kupus spada u kategoriju niskokaloričnih jela i savršen je za one koji žele smršavjeti ili samo pripaziti na svoju figuru. Dobar je i kao prilog i kao samostalno jelo.
Neophodno je
-
- bijeli kupus 1 kom;
- luk 1 kom;
- paradajz pasta 1 kašika;
- ulje za prženje;
- sol.
Instrukcije
Korak 1
Mesara glava kupusa. Uklonite gornje listove i bacite ih. Glavicu kupusa prepolovite, a zatim svaku polovinu prerežite na još dva dijela. Isecite panj (čvrsta osnova). Nasjeckajte svaki od četiri komada na tanke trake. Što su pruge manje, gotovo jelo će ispasti mekše i nježnije.
Korak 2
Ogulite glavicu luka (ako uzmete malu, onda su bolje dvije), isperite hladnom vodom. Luk iseći na pola prstena.
Korak 3
Zagrijte lonac (duboku tavu) na jakoj vatri, dodajte par kašika biljnog ulja i u njemu pržite luk dok ne omekša i ne porumeni. Smanjite temperaturu i dodajte kupus u tavu.
Korak 4
Uzmite veliku šalicu i u nju ulijte kipuću vodu, dodajte jednu ili dvije kašike paste od paradajza i miješajte dok se potpuno ne otopi.
Korak 5
Dobivenu tečnost od paradajza prelijte kupusom, posolite i promiješajte. Pokrijte šerpu poklopcem i ostavite na laganoj vatri pola sata. Nakon tog vremena otvorite posudu, promiješajte kupus i ostavite da se opet krčka. Ukupno vrijeme kuhanja je otprilike pedeset do šezdeset minuta. Spremnost se određuje mekoćom kupusa.
Korak 6
Diverzificirajte svoje varivo dodavanjem različite hrane. Možete iznenaditi svoje najmilije čineći ovo jelo još ukusnijim i zdravijim. Na primjer, dodajte mu papriku tanko narezanu na duguljaste trake (trebate je dodati u fazi prženja luka, bolje je uzeti dvije paprike različitih boja). Paradajz će se takođe savršeno uklopiti u ovu kompoziciju.
Korak 7
Učinite svoj obrok hranjivijim. Pola paketa graha namočite preko noći, kuhajte dok se pola ne skuha prije kuhanja. Pržite luk, dodajte mu nasjeckani kupus i napola skuhan grah, dinstajte dok se svi proizvodi ne skuhaju, prelijte ih vodom i paradajz pastom.
