Ljubitelji niskokalorične hrane često uključuju u svoju ishranu pečeno povrće. Ovo jednostavno i vrlo ukusno jelo savršeno je i za redovnu večeru i za svečani stol.
Neophodno je
-
- paradajz (mali) 150 g;
- tikvice 150 g;
- šampinjoni 150 g;
- zeleni luk;
- bosiljak;
- feta sir 60 g;
- sol;
- biber;
- puter 50 g.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite povrće. Operite i osušite papirnatim ubrusima. Svaki paradajz prerežite na pola (ako koristite sortu Cherry, možete ih koristiti cijele; izrežite obične rajčice i uklonite im peteljke). Tikvice se mogu zamijeniti običnim tikvicama ili patlidžanima. U svakom slučaju, obratite pažnju na njihove kore - starije povrće ima tvrdu kožu, pa ih obavezno odrežite. Zatim ih narežite na krugove širine jedan centimetar. Ako su krugovi preveliki, podijelite ih na pola ili na četvrtine. Šampinjone prepolovite (posebno velike - na četiri dijela). Sitno nasjeckajte zeleni luk i listove bosiljka.
Korak 2
Sir narežite na male kockice. Kombinirajte sir, povrće i začinsko bilje u dubokoj posudi, dodajte sol i papar.
Korak 3
Uzmi foliju. Stavite ga na lim za pečenje ili rešetku u više slojeva. U središte stavite povrće, na koje je nekoliko komada maslaca (po dvadeset do trideset grama). Zamotajte foliju tako da povrće bude potpuno unutra. Pokušajte ne probijati rupe u rezultirajućoj vrećici.
Korak 4
Pokušajte ovo jelo kuhati u porcijama. Da biste to učinili, trebat će vam puno listova kvadratne folije (oko petnaest puta petnaest centimetara). Foliju rasporedite na lim za pečenje jedan na drugi 3-4 lista s pomakom od devedeset stepeni. Stavite povrće u sredinu nastalih kvadrata, stavite komad maslaca na vrh. Podignite rubove folije i učvrstite ih na vrhu.
Korak 5
Kuhajte povrće u pećnici na 200 stepeni (možete koristiti roštilj) oko pola sata.
