Krompir je najpopularnije povrće na ruskom stolu. Većina prvih jela ne može bez nje, kuha se, prži, peče. Ovo je izvrstan prilog za ribu, meso i živinu. Ako nemate vremena ili zapravo ne želite petljati s prženim krumpirom, onda vam savjetujemo da krumpir skuhate u pećnici, s njim praktički nema frke, nećete ga morati ni guliti. Počnimo?
Neophodno je
-
- Krumpir 0,5 kg,
- Beli luk 2-3 karanfilića
- Svježe zelje
- Biljno ulje
- Sol
- mljeveni crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Krompir operite pod mlazom vode. Dobro prljava mjesta dobro istrljajte krpom; svu nečistoću s kože morate ukloniti. Obrišite krtole papirnatom kuhinjskom krpom ili salvetama.
Korak 2
Krumpir, ako je velik, prerežite po dužini na četiri kriške, srednji - na pola.
Svaki komad umočite u biljno ulje ili ga malo ulijte u dlan, obrišite krumpir rukama. Stavite ih na lim za pečenje tako da je koža okrenuta prema dolje. Svaki komad odozgo pospite solju i paprom.
Korak 3
Zagrijte rernu na 200-220 ° C. Stavite lim za pečenje na pola sata u pećnicu. Ako krumpir u ovo vrijeme ne porumeni, dodajte vrijeme pečenja, jer vrijeme pečenja ovisi o vrsti krompira.
Korak 4
Kad je krumpir spreman i slobodan za bušenje vilicom, uklonite lim za pečenje i stavite krumpir na pladanj posipajući svaki komad bojice nasjeckanim češnjakom i začinskim biljem.
