Jela od krompira mogu se nabrajati jako dugo, jer ih ima puno. Ovo povrće ima nevjerovatno svojstvo kombiniranja s raznim proizvodima, tako da možete barem svaki dan stvoriti nova remek-djela od krumpira i obradovati svoje najmilije.
Neophodno je
-
- "Čamci" od krumpira:
- krumpir;
- debeo;
- čačkalice (bez arome mente).
- Krompir sa pečurkama:
- 600 g krompira;
- 400 g šampinjona;
- 200 g sira (na primer
- "Ruski");
- 2 režnja češnjaka;
- 50 g putera;
- maslinovo ulje;
- sol;
- mljeveni crni biber;
- zelje.
- Svinjski krompir:
- 700-800 g krompira;
- 0,5 kg svinjetine;
- 0,5 l. mlijeko;
- 1 slatka paprika;
- 150 g sira;
- maslac;
- začini (papar
- muškatni oraščić
- sol);
- zelje (peršin
- zeleni luk).
Instrukcije
Korak 1
Recept broj 1. Ogulite mali krompir i prerežite na pola. Izrežite zaobljene dijelove polovina krompira da biste stvorili malu ravnu površinu. Lagano podmažite lim za pečenje i na njega stavite krumpir sredinom prema gore. U sredinu svake polovine zabodite čačkalicu. Slaninu narežite na tanke ploške i nanižite na čačkalice u obliku jedra. Dobit ćete svojevrsne "čamce". Ako je slanina slana, onda možete bez začina - usredotočite se na svoje preferencije ukusa. Pecite u pećnici dok se krompir lako ne probuši čačkalicom. Kiseli krastavci bit će idealan pratilac takvog jela!
Korak 2
Recept broj 2. Isperite krompir i skuhajte ga u uniformama, a zatim ga ogulite i narežite na kriške. Ogulite i nasjeckajte gljive, pržite na maslinovom ulju, dodajući nasjeckani češnjak. Nasjeckajte peršin na sitno. Podmažite lim za pečenje maslacem i složite slojeve krumpira (popaprite), pečurke, začinsko bilje i sir, narezane na tanke kriške. Preliti preostalim maslacem. Sve prelijte vodom, prethodno rastopivši u njoj potrebnu količinu soli. Pokrijte folijom i pecite u pećnici na 180-200 ° C 20 minuta. Zatim uklonite foliju i pecite dok ne porumeni.
Korak 3
Recept broj 3. Ogulite krompir, narežite ga na kriške i kuhajte u kipućem mlijeku 5 minuta, dodajući biber i muškatni oraščić. Izvadite krumpir rešetkastom žlicom. Svinjsko meso narežite na kockice i pržite na maslacu, dodajući začine. Podmažite oblik maslacem i složite slojeve mesa, krompira, slatke paprike isečene na trake. Sir naribajte na gruboj ribežu i dodajte mlijeku u kojem se kuhao krompir, ulijte u kalup. Pecite pola sata u rerni zagrejanoj na temperaturu od 200-220 ° C. Gotovo jelo pospite sjeckanim začinskim biljem.
