Vrlo je ugodno uživati u sočnim jagodama u vrućem danu. Kako nedostaje aroma ove bobice zimi! Ukusni kompot pomoći će vam da uživate u okusu jagode čak i po hladnom vremenu, zimi obavezno zatvorite nekoliko konzervi ovog napitka tokom leta.
Neophodno je
- Za teglu od tri litre:
- - 350 g jagoda;
- - 2,6 litra vode;
- - 300 g šećera;
- - 1 kašičica limunske kiseline.
Instrukcije
Korak 1
Temeljito isperite jagode, ogulite ih od peteljki.
Korak 2
Isperite staklenke i sterilizirajte ih. Napunite jagodama. Jagode možete malo zgnječiti tako da daju sok ili ih ostaviti kakve jesu, a zatim možete staviti cijele konzervirane bobice u bilo koje pecivo.
Korak 3
Sad prokuhajte slatki sirup. U lonac ulijte vodu, dodajte tamo naznačenu količinu šećera, dodajte limunsku kiselinu. Pustite da zavri, povremeno miješajući da se šećer potpuno otopi.
Korak 4
Sipajte šećerni sirup u staklenke jagoda. Pokriti steriliziranim poklopcima, smotati. Okrenite staklenke, zamotajte ih peškirima dok se potpuno ne ohlade.
Korak 5
Kompot od jagoda odmah je spreman za jelo, ali zimi je bolje uživati u njegovom ukusu. Koristeći isti recept, možete napraviti kompot od bilo koje druge bobice ili napraviti kompot od sortirane bobice.
