Kako Kuhati Grah Sa Ljutim Sosom

Sadržaj:

Kako Kuhati Grah Sa Ljutim Sosom
Kako Kuhati Grah Sa Ljutim Sosom
Anonim

Grah u začinjenom umaku ukusna su i hranjiva jela koja se lako pripremaju. Ovaj grah se može koristiti kao međuobrok ili prilog.

Kako kuhati grah sa ljutim sosom
Kako kuhati grah sa ljutim sosom

Neophodno je

  • - 1 tbsp. crveni grah;
  • - 1 paprika
  • - 0,5 mahune ljute paprike;
  • - 2 zrela paradajza;
  • - 1 šargarepa;
  • - 1 luk;
  • - 4 češnja belog luka;
  • - crvena mljevena paprika po ukusu;
  • - korijander;
  • - biljno ulje za prženje;
  • - sol po ukusu.

Instrukcije

Korak 1

Isperite suvi crveni grah i prekrijte čašom vode, a zatim ostavite da nabubri 1,5 sata. Namočeni grah kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša.

Korak 2

Papriku narežite na male kockice, luk isecite na tanke polu kolutiće, šargarepu naribajte na gruboj ribež. Paradajz prelijte kipućom vodom i oljuštite, oguljeni paradajz nasjeckajte u blenderu da napravi tanku kašu.

Korak 3

U dubokoj tavi zagrijte biljno ulje i u njemu popržite luk, mrkvu i papriku. Masu od paradajza sipajte u šerpu, posolite, pospite mljevenim biberom i dobro promiješajte s ostatkom povrća. Zatim dodajte prokuvani grah u tavu. Držite jelo na vatri još 3-4 minute, a zatim ga pospite sjeckanom cilantro i grah poslužite u ljutom umaku na stolu s bijelim hljebom.

Preporučuje se: