Volite li neobične kombinacije okusa, želite iznenaditi svoje prijatelje navrativši na roštilj? Tada će vam se ovo jelo sigurno svidjeti: sva njegova sol u nevjerovatnom umaku na bazi džema od marelica!
Neophodno je
- - 16 pilećih nogu;
- - par prstohvata ljute paprike;
- - 240 g džema od marelica;
- - 2 kašičice svježi ribani đumbir;
- - 100 ml sirćeta.
Instrukcije
Korak 1
Podesite roštilj na srednje jaku vatru.
Korak 2
U međuvremenu oljuštite i fino tri đumbira: trebali bismo dobiti 2 žličice. Premjestimo ih u posudu, gdje dodamo džem od marelica (možete i probati breskvu-marelicu) i 100 ml balzamičnog octa. Sve sastojke umaka od marinade dobro promiješajte.
Korak 3
Svaku pileću nogu kupamo u marinadi i stavimo na roštilj. Ne izlijte preostalu marinadu - još uvijek nam treba!
Korak 4
Pržimo noge pola sata, okrećući ih da dobiju zlatno smeđu koru ugodnu oku. Otprilike 20 minuta nakon početka kuhanja silikonskom četkom rasporedite preostalu marinadu po nogama i dovedite do pripravnosti.
