Gotove pripreme za večeru pomoći će uštedjeti vrijeme i trud. Samo jedno veče omogućit će vam da svojoj obitelji pružite domaće poluproizvode od mesa, živine, ribe, žitarica i povrća. Tokom sedmice nećete potrošiti više od pola sata na pripremu večernjeg obroka.
Instrukcije
Korak 1
Nakon kupovine ptice, odmah je rastavite na porcije namijenjene pripremi večere. Na primjer, uzmite tri pileća fileta, isperite svaki komad, osušite, zamotajte prozirnom folijom i sve stavite u vreću s naljepnicom. Stavite torbu u zamrzivač. U pravo vrijeme izvadite file, pospite začinima i bez odmrzavanja stavite u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu. Ostaje samo pripremiti prilog - svježe smrznuto povrće, heljda ili tjestenina.
Korak 2
Ako volite meso prženo ili dinstano u umaku, govedinu ili svinjetinu narežite na trakice i dodajte začine. Stavite meso u kontejnere, dobro će vam doći za pravljenje goveđih strogana. Na isti način se priprema poluproizvod za pravljenje gulaša, samo se meso iseče na kockice.
Korak 3
Domaće čorbe korisne su za pravljenje juha. Skuhajte veliki lonac pilećeg ili mesnog temeljca. Procijedite, a zatim ulijte u velike posude i stavite u hladnjak. Oblačenje se može pripremiti odvojeno. Ogulite i naribajte mrkvu i repu i stavite ih u posude. Prije pripreme juhe, povrće će morati biti prženo, dodati krompir, kupus, začine i čorbu. Za ukusne supe od gljiva i priloge, gljive možete prethodno skuhati. Spremite ih u zamrzivač u porcionisanim posudama.
Korak 4
Nakon kupovine ribe, rastavite je. File odvojite za kasnije prženje ili pečenje, zamotajte glave i bodlje u vreću i ostavite za pravljenje juhe. Riblje filete možete okretati kroz mlin za meso, miješati s jajetom, solju, paprom, namočenim hljebom i praviti kotlete. Stavite ih u posudu ili zamotajte u plastičnu foliju i zamrznite. Na isti način od mljevenog mesa možete napraviti slijepe dijelove: polpete, kotlete, polpete.
Korak 5
Vodite računa o prilogu. Heljdinu kašu ili rižu možete prethodno skuhati, kupus nasjeckati miješajući ga sa sjeckanim lukom, solju, paprom i biljnim uljem. Nakon posla kupus samo trebate staviti u zagrijanu tavu i nakon 15 minuta sakupiti domaće za večeru.
Korak 6
Ako volite salate, tvrdo kuhana jaja držite u frižideru. Dovoljno ih je pomiješati sa gotovom rižom, konzerviranom ribom i par kašika majoneze i dobiti izdašnu salatu koja će u potpunosti zamijeniti glavno jelo za večeru. Za pripremu vinaigrete skuhajte mrkvu, krompir, repu, povrće umotajte u plastiku i stavite u hladnjak.
Korak 7
Deserte možete i zamrznuti. Pripremite testo za kolače od peciva, dodajte mu mlevene orahe, grožđice, komade čokolade. Tijesto razvaljajte u kobasicu, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u zamrzivač. U pravo vrijeme izvadite tijesto, izrežite ga oštrim nožem u krugove, rasporedite ih na lim za pečenje i pecite u dobro zagrijanoj rerni.
