Bez obzira na to koliko se pitanja i kontroverzi javilo oko blagodati hrane iz restorana McDonald's, pristalice i protivnici jesti ovaj lanac brze hrane ne poriču izvrstan ukus jednog od najpopularnijih jela - hamburgera Big Tasty. Možete ga kuhati i kod kuće.
Neophodno je
-
- okrugla peciva za hamburgere;
- 100 g mljevene govedine;
- jedno jaje;
- jedan paradajz;
- jedan kiseli krastavac;
- jedno pakiranje topljenog sira za hamburgere (poput hochland sira);
- nekoliko listova salate;
- luk;
- 20 g majoneze;
- mljeveni crni biber;
- četvrtina kašičice kurkume;
- četvrtina kašičice paprike.
Instrukcije
Korak 1
Operite sirovo jaje, zgnječite ga u plitku posudu. Pomiješajte mljeveno meso sa jajetom, pospite crnim biberom i solju. Mljeveno meso temeljito promiješajte i oblikujte ravnu tortu veličine vekne hamburgera.
Korak 2
Zagrijte tavu i lagano je podmažite biljnim uljem. Stavite kolače od mljevenog mesa u tavu i pritisnite lopaticom za spljošteniji oblik. Kada dno torte ima zlatno smeđu koru, okrenite je na drugu stranu. Također pritisnite lopaticom i držite neko vrijeme dok dno ne porumeni. Na osnovu debljine rezultirajućeg kotleta, dovoljno je pržiti sa svake strane po tri minute. Kad je mljeveno meso gotovo, prebacite ga na tanjur i stavite na toplo mjesto (tanjur pokrijte posudom i peškirom odozgo).
Korak 3
Počnite da pravite sos. Stavite majonezu u tanjurić ili malu šalicu, dodajte papriku, limunov sok i kurkumu i temeljito promiješajte sastojke. Prerežite pecivo hamburgera na pola i premažite površinu svake polovine rezultirajućim umakom. Ostavite da djeluje neko vrijeme, dopuštajući da se sos djelomično upije.
Korak 4
Narežite paradajz i krastavac na tanke ploške. Narežite zelenu salatu na par kriški koje odgovaraju veličini peciva s hamburgerom. Ogulite luk, luk isecite na tanke prozirne kolutiće.
Korak 5
Big Tasty burger sakupljajte u slijedu:
- dno role;
- kotlet;
- kvadrat sira;
- krug paradajza, kriške krastavca i luka;
- narezana zelena salata;
- sir i vrh kiflice.
